Casa e Cozinha estreia "Produtores com Estrela"

Por detrás de um restaurante com estrela Michelin existe um chef talentoso, criativo e trabalhador, mas o que seriam dos seus pratos se não fossem as excelentes matérias-primas?

Ao longo de 6 episódios de 30 minutos exibidos de segunda a sexta-feira, sempre às 23h00, ficaremos a conhecer os “Produtores com Estrela”, os fornecedores que alimentam os restaurantes espanhóis com três estrelas Michelin, apresentados pelos próprios chefs que os valorizam: Jésus Sánchez, Ángel León, Joan Roca, Martín Berasategui, Quique Dacosta e Pedro Subijana.

Cada prato é um universo onde se mima desde a origem. Os grandes da cozinha espanhola elegem pessoalmente produtos autênticos e exclusivos que só conseguem com profissionalismo, dedicação e muito carinho. Este novo espaço gastronómico criado e dirigido pela jornalista Verónica Zumalacárregui, revela os padeiros, queijeiros, agricultores, pescadores e criadores de gado cujos produtos artesanais cativaram os chefs espanhóis mais destacados.

CHEFS:

9 de janeiro: Jesús Sánchez

10 de janeiro: Ángel León 

11 de janeiro: Joan Roca

12 de janeiro: Martín Berasategui

13 de janeiro: Quique DaCosta

16/JAN: PEDRO SUBIJANA