16/10/2015 a 18/10/2015
Endògenos brilha no Wine in Azores
O projecto Endògenos está a dar cartas na presente edição do Wine in Azores com um espaço próprio em parceria com o bar Jukebox onde o chef António Alexandre está a dar a provar iguarias com produtos açoreanos.
cardapio.pt @ 16-10-2015 16:15:02
O público não se tem furtado a provar pratos como Caldo de Peixe, Ceviche de peixe açoreano Terra / Mar, Empadas de carne açoreana com Relish de Tomate, Levedo Burguer recheado 9 ilhas e Tátaro de frutas com olho de maracujá e biscoitos artesanais.
Por parte do gastrobar Jukebox, Pisco Sour, a aguardente local "Mulher do Capote", em versão sour e cocktail Jukebox Azores.
No “Wine in Azores” 2015 vão estar à prova vinhos de cerca de 120 produtores a nível nacional, com centenas de opções vínicas.
O Parque de Exposições da Associação de Agricultores de São Miguel, em Ponta Delgada, será o palco daquele que é o maior evento empresarial dos Açores.
O “Wine In Azores” é essencialmente uma feira de promoção de vinhos, porém, o festival tem também uma forte componente gastronómica, sob o lema “degustar do vinho entre a terra e o mar” e no espaço da feira vão ter lugar espectáculos de cozinha e Tascas Gourmet e degustações.
cardapio.pt @ 16-10-2015 16:15:02
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