Pizzaria do Bairro abre portas no Chiado

Um original hambúrguer e pratos tradicionais italianos são as grandes surpresas que encontramos neste espaço onde, a par de uma decoração surpreendente, como já é habitual nos espaços do grupo Vestigius, tornam obrigatórias uma visita.

Um dos lemas da Pizzaria do Bairro é a partilha. Todas as mesas têm uma tábua ao centro onde são colocados os pedidos para que as pessoas se vão servindo. Há ainda o menu “Mercado do Bairro” (16,50€), servido apenas na mesa grande, que fica logo à entrada, e para o mínimo de duas pessoas. Este menu obriga à partilha, uma vez que é servido numa tábua grande e oferece uma variedade de pequenas doses, sendo que o conteúdo das mesmas é variável. A decoração do espaço é tipicamente portuguesa e esteve a cargo de Esmeralda. Encontramos uma horta no tecto, que remete para os produtos que são mais valorizados nestes pratos e um painel de azulejos em tons de azul e amarelo, tipicamente português,  que percorre as paredes até ao forno.

Além das pizzas à portuguesa, médias ou grandes, da autoria do pizzaiolo Giulian Fetahu, neste espaço podemos também encontrar algumas especialidades italianas, como a Burrata de Búfala com ananás grelhado (6€ dose pequena e 9€ se for grande), Parmigiana de beringela e courgette (4€ ou 6,50€), Risotto de cogumelos bravos e queijo provola (8€ ou 12,90€), Bruschetta de bacalhau (3,50€ ou 5,50€), Mini panzerotti de requeijão e abóbora grelhada (3,50€ ou 6,50€), entre outras. Para esta parte da ementa, a equipa da Pizzaria do Bairro contou com a consultoria do chef italiano Augusto Gemelli. Este espaço passou a ser, aliás, o único espaço físico de venda dos produtos que o chef Gemelli traz de Itália: mozzarella de búfala, bocconcini, treccia e burrata.

A Pizzaria do Bairro existe também no food court das Amoreiras e em formato “Autocarro” para poder estar presente nos vários festivais.

Morada e contactos: 
Pizzaria do Bairro Chiado 
Rua Nova da Trindade, 10 
Tel: 213 951 843