13/7/2018 a 22/7/2018 Fins de Semana Gastronómicos promovem Fruta de Palmela

A edição de julho dos Fins de Semana Gastronómicos de Palmela elege a fruta produzida na região como ingrediente principal nos menus dos 22 estabelecimentos participantes na iniciativa.

cardapio.pt @ 9-7-2018 16:50:48

De 13 a 15 e de 20 a 22 de julho, a Maçã Riscadinha de Palmela, com Denominação de Origem Protegida, destaca-se na maioria das ementas apresentadas, onde surgem também o figo, a meloa, o pêssego, a uva, o morango e a laranja.

Esta é mais uma proposta do programa “Palmela – Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município e pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal, que, desde 2009, tem vindo a assumir-se como um forte contributo para a dinamização do turismo local, captação de visitantes, valorização da restauração e desenvolvimento da economia local.


Estabelecimentos aderentes

Palmela

3.ª Geração 
Vila de Palmela | 212 350 152
Prato principal: coelhinho malandro com arroz de Maçã Riscadinha
Sobremesa: folhado de requeijão com doce de figo

Âncora & Serrano 
Brejos do Assa | 265 501 236
Prato principal: lombo de porco assado com maçãs
Sobremesa: torta de laranja

A Tipóia 
Montinhoso | 212 383 396
Prato principal: lombo de porco com castanhas e Maçã Riscadinha
Sobremesa: Doce da Tipóia com doce de abóbora

Bobo da Corte 
Castelo de Palmela | 935 205 936
Sobremesa: bolo de Maçã Riscadinha com nozes

Casa de Atalaia
Vila de Palmela | 212 332 227
Prato principal: salada com fruta da época
Sobremesa: quadradinhos de alperce
Bebida: sangria de pêssego

Casa do Castelo 
Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146
Prato principal: Salada Tropical com Maçã Riscadinha
Sobremesa: tarte de Maçã Riscadinha com bola de gelado

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal 
Vila de Palmela | 212 334 398
Sobremesa: gelado artesanal de Maçã Riscadinha

Coffee Village
Volta da Pedra | 212 334 149
Bebida: sangria com fruta de Palmela

Culto Café 
Vila de Palmela | 926 578 578
Prato principal: salada de meloa com presunto e rúcula | risotto de salmão fumado e Maçã Riscadinha
Sobremesa: cheesecake de frutos vermelhos

Dona Isilda 
S. Brás | 212 333 255
Prato principal: empadão de perdiz com puré de Maçã Riscadinha
Sobremesa: semifrio de Maçã Riscadinha com bolacha areada e canela

Pousada de Palmela 
Castelo de Palmela | 212 351 226
Entrada: salada de figos com mozzarella e seu vinagrete
Prato principal: coxa de pato confitada com redução de cereja e legumes da estação
Sobremesa: petit gateau com gelado de menta e chocolate

Retiro Azul  
Vila de Palmela | 212 333 070
Entrada: salada de endívias e agrião com pêra cozida em sumo de laranja e vinagrete de groselha
Prato principal: secretos de porco preto e pêssegos grelhados com grelos e batata assada no sal marinho
Sobremesa: Pudim Marfim, compota de maçã e uvas, gelado de morango

Taverna da Ladeira
Vila de Palmela | 212 332 612
Prato principal: Massa à Ladeira com Maçã Riscadinha
Sobremesa: bavaroise de morango

Quinta do Anjo

Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões 
Quinta do Anjo | 212 870 500
Sobremesa: Queijo de Figo com laranja

Alcanena 
Quinta do Anjo | 212 870 150
Sobremesa: cheesecake de frutos vermelhos

Bones & Bones
Cabanas | 925 921 777
Sobremesa: Cabritinha

Casa da Pimenta
Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391
Prato principal: carne assada no forno com maçã
Sobremesa: pudim de maçã

D`Caco
Condomínio Palmela Village
Quinta do Anjo | 211 808 460
Entrada: bolinhas de alheira com Maçã Riscadinha
Prato principal: lombo de porco no forno com puré de Maçã Riscadinha
Sobremesa: tarte de Maçã Riscadinha com bola de gelado

Pinhal Novo

O Telheiro 
Pinhal Novo | 212 362 244
Prato principal: rosbife com molho de mostarda e mel com puré de Maçã Riscadinha
Sobremesa: torta de laranja

Marateca

Restaurante Marateca
Águas de Moura | 961 273 171
Prato principal: cachaço de porco assado no tacho com puré de maçã
Sobremesa: mousse de maçã

Poceirão

A Moagem (encerra ao domingo)
Poceirão | 265 990 317
Prato principal: lombo assado no forno com frutas
Sobremesa: salada de fruta

Montalegre
Asseiceira | 265 995 662
Prato principal: Bife Tropical
Sobremesa: salada de fruta de Palmela

cardapio.pt @ 9-7-2018 16:50:48