10/10/2016 a 11/10/2016 Makro realiza a 1ª edição do Makro Food Bizz

O primeiro dia já revelou o sucesso desta iniciativa, que conta com a intervenção de importantes players do setor em Portugal. Entre debates, apresentações e entrevistas, o Makro Food Bizz já deu a voz a temas como “A nova restauração em Portugal”, “Abrir um restaurante”, “O apoio à Gastronomia”, “Alergénicos – Exigências Legais”, entre outros. Neste dia inaugural, foram ainda ouvidos proprietários de restaurantes e conceitos como o Palácio do Chiado, Pigmeu, Pistola y Corazon, Pap’Açorda e Bica do Sapato. No dia 11, serão abordados temas como “O Restaurante do Futuro”, “As tendências da mixologia”, “A importância dos canais digitais”, entre outras, e intervenções de representantes dos restaurantes Tabik (Lisboa), Aperitivo Bar (Faro), ODE e Euskalduna (Porto).

“O Makro Food Bizz é um fórum pioneiro em Portugal, uma vez que traz a palco protagonistas que fazem parte do dia-a-dia da restauração e hotelaria. É um evento que vem também celebrar o Dia do Negócio Próprio, uma nova iniciativa do Grupo Metro. A gastronomia representa hoje uma parte muito importante na cultura do país e é fundamental para setores como o turismo e para a nossa própria economia. A Makro posiciona-se como um parceiro de excelência para os seus clientes e para esta indústria, e queremos estar próximos dos negócios. Este evento é uma oportunidade para promover um ambiente de partilha e debate sobre as novas tendências, conceitos e melhores práticas do canal HoReCa”, explica Tanya Kopps, CEO da Makro em Portugal.

A restauração reinventa-se continuamente e a par dos casos de sucesso bem enraizados e sustentados, surgem novos conceitos e o público está cada vez mais disponível para experimentá-los. Com este evento, a Makro pretende dar voz ao setor, promovendo a partilha deste vibrante movimento e desvendando a sua dinâmica com o contributo de todos os intervenientes deste mercado.

Desta forma, o Makro Food Bizz tem por objetivo ser um fórum anual que promove o debate de ideias entre empreendedores, profissionais e proprietários do canal Horeca. Durante os dois dias de evento, serão apresentados casos pra´ticos numa série de intervenções com o intuito de partilhar modelos de negócio, conceitos e tendências do setor. O Makro Food Bizz conta ainda com o apoio dos patrocinadores Estrella Damm, Diageo, Bacardi, Primedrinks, Unicer, e parceiros Alimentária, Zomato, Movelife, Intermagazine e Prochef, que estarão presentes no local.

No segundo dia do Makro Food Bizz, a 11 de outubro, em simultâneo nos 25 países onde o Grupo METRO está presente, será assinalado o “Dia do Negócio Próprio”, um dia dedicado a todos aqueles que se entregam ao seu projeto e fazem dele a sua vida. Os empreendedores que dirigem negócios próprios de Hotelaria e Restauração são pessoas extraordinárias: têm os seus próprios sonhos, as suas paixões e ambições para vender as suas próprias ideias.

O Dia do Negócio Próprio é uma campanha que tem o intuito de criar novas oportunidades para empresários impulsionarem os seus negócios e atraírem novos clientes. Com esta iniciativa, a Makro vincula o negócio desses empreendedores a todas as pessoas que gostariam de usar os seus serviços ou beneficiar de uma oferta especial dedicada ao Dia do Negócio Próprio.

O objetivo é criar um dia que se torne parte da vida diária e que se repetirá ano após ano. O Dia do Negócio Próprio da Makro terá sempre lugar na segunda terça-feira de Outubro – em 2016 acontece no dia 11.