La Brasserie de L’Entrecôte com menu especial para o São Valentim
A La Brasserie de L’Entrecôte cria um Menu de Harmonização, para assinalar a época mais romântica do ano. Uma edição especial apenas disponível nos dias 14, 15 e 16 de fevereiro.
cardapio.pt @ 5-2-2020 15:17:32
La Brasserie de L’Entrecôte vai assinalar o Dia de São Valentim com um Menu de Harmonização, exclusivo. As várias etapas da experiência gastronómica Brasserie, serão harmonizadas com uma seleção de vinhos e espirituosas, tornando esta celebração num momento muito especial.
O Menu de Harmonização São Valentim, inicia-se com um Welcome Drink Flute de Espumante Filipa Pato 3B Blac De Blancs, que acompanha o tradicional couvert composto por baguete francesa e uma seleção de patés caseiros.
Seguem-se as entradas, opção das três variedades de Saladas - Salada de Alface e Rúcula ao Molho Vinagrette e Nozes, ou Salada de Salmão Marinado, ou Entrada de Camarão e Espargos – que harmoniza com um copo de Quinta de Chocapalha, Arinto (Branco, Lisboa), ou Passa, Quinta do Passadouro (Rosé, Douro).
Entrecôte com salada
Já o prato principal e grande protagonista deste espaço, o Entrecôte, é acompanhado pela mais recente novidade da Carta de Vinhos. Uma exclusiva edição especial: Pegos Claros Reserva 2015, que se distingue pela profunda elegância e personalidade, que é o mote para a celebração do centenário da Herdade de Pegos Claros.
E, para adoçar o paladar, termine esta experiência com um Fondant de Chocolate com Bola de Gelado ou Créme Broulé (queimado no momento), ou opte pela tarte caseira de maçã com bola de gelado. Acompanhe a sobremesa com um Porto da Casa Burmester – Tawny
O Menu de Harmonização São Valentim vai estar disponível nos 4 Restaurantes La Brasserie de L’Entrecôte (Chiado, Amoreiras, Marina de Cascais e Parque das Nações).
cardapio.pt @ 5-2-2020 15:17:32
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