“Taberna Está-se Bem” entrega refeições em casa embaladas a vácuo

Comida que chega fria ou que perde qualidades ao ser reaquecida em casa são algumas das preocupações de quem habitualmente recorre a serviços de take away de refeições prontas a comer. Como alternativa, o restaurante “Taberna Está-se Bem”, que desde o início da pandemia adaptou não apenas os serviços, mas também o nome para “Está-se Bem em Casa”, encontrou no embalamento a vácuo a solução perfeita para garantir a preservação de todos os sabores e texturas das suas receitas.

cardapio.pt @ 22-1-2021 18:23:34

Na prática, esta técnica, que tem ganho cada vez mais adeptos, consiste na extração de quase todo o ar do saco onde são colocados os alimentos, sem os danificar ou esmagar, com o objetivo de eliminar a quantidade necessária de oxigénio para evitar a deterioração da refeição e também a reprodução de bactérias.

Além das vantagens no que diz respeito à preservação das características originais dos ingredientes, as refeições pré-confecionadas e embaladas a vácuo oferecem também maior flexibilidade ao cliente, já que os pratos são finalizados em casa, servindo-se no ponto, como se estivesse no restaurante. Assim, pode optar-se por preparar as refeições no momento da entrega ou por conservar as embalagens no frigorífico (duram até cinco vezes mais do que um embalamento normal) ou no congelador, gerindo as refeições da semana antecipadamente.

E o menu é generoso. Para a nova temporada de confinamento, o “Está-se Bem em Casa”, fazendo justiça ao espírito taberneiro que o caracteriza, sugere a comida de conforto da cozinha portuguesa. Em destaque está a bem recheada Sopa de peixe e marisco (10€), o Arroz de pato (18€) e o Arroz caldoso de polvo (22€), o Bacalhau à Está-se Bem (20€) e as Costelinhas de porco assadas 16h a 85ºC (20€) acompanhadas pelas batatas fritas que são um dos segredos da casa e que se mantêm crocantes durante horas. Todos os pratos são pensados para duas pessoas e precisam de apenas 5 a 20 minutos para serem finalizados no micro-ondas, no forno ou no fogão.

O “Está-se Bem em Casa” tem ainda uma seleção de apetitosos salgados que podem ser entregues congelados ou prontos a comer, para facilmente fazerem uma refeição rápida. Entre as opções, há Croquetes de alheira (6€, 6 unidades) e generosas Empadas de frango, pato, bacalhau, legumes ou alheira e grelos (6€, 4 unidades).

A entrega é gratuita para encomendas acima de 20€ nos concelhos do Porto, Gaia, Matosinhos e Maia, apesar de ser possível chegar a outras localidades, mediante taxa sob consulta. As encomendas – também disponíveis para take-away - podem ser feitas através do 913 2000 10, do e-mail emcasa@estasebem.com e das redes sociais.

cardapio.pt @ 22-1-2021 18:23:34


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