Yakuza by Olivier lança menu de almoço

Numa altura em que o Yakuza Porto comemora um ano de portas abertas na Avenida dos Aliados e o Yakuza Lisboa se tornou uma referência na capital apenas meio ano depois de se mudar para a Avenida da Liberdade, o Grupo Olivier alarga a este seu conceito a opção de menu de almoço.

Com cinco alternativas de prato para conjugar com gyosa ou sopa miso, bebida e café, os Yakuza by Olivier de Lisboa e do Porto refletem a tendência do grupo criado por Olivier da Costa há 25 anos para permitir refeições mais descontraídas e práticas ao almoço de segunda-feira a sexta-feira. No grupo de Olivier da Costa passa agora a haver um total de três conceitos com menu de almoço, considerando os já existentes K.O.B. e Guilty.

Os apaixonados pelo melhor do sushi e sashimi, com a fusão de sabores orientais com a cultura gastronómica mediterrânica podem agora optar por um menu nos Yakuza de Lisboa e Porto. Com cinco alternativas disponíveis num só dia, cabe ao cliente escolher a melhor combinação ao longo de cada dia da semana. A Massa Yaki Udon (Massa Grossa com Legumes e Lulas ou Vaca), o Baby Chicken (franguinho marinado em miso), o Chirashi do dia e uma das estrelas da carta, o Prego de Atum (com salada de abacate), juntam-se à mais tradicional proposta de 8 peças de sushi e 7 peças de sashimi. A completar esta refeição, as gyosas ou sopa miso, uma bebida e um café.

Em Lisboa e no Porto, o almoço passa ainda pelo Guilty by Olivier e K.O.B. As melhores carnes dos melhores cortes do K.O.B. estão disponíveis num menu de almoço com preços até 18 euros, e no qual se incluem couvert, entradas, carne, acompanhamentos e sobremesa. Em peças de 200 gramas, surgem no Menu Executivo cinco alternativas. A saber: Bife K.O.B., a Vazia Nacional, a reconhecida Picanha com o cunho by Olivier, os Secretos de Porco Preto ou a Costela de Black Angus assada a baixa temperatura. A acompanhar, além das estaladiças batatas fritas, o Puré, o Arroz Salteado com Cogumelos ou as saladas, a verde com molho de mostarda de Dijón e a que combina o tomate com queijo fresco. A finalizar, gelado ou fruta da época.

Naqueles dias em que o paladar nem é tentado pela melhor comida japonesa, nem pelas carnes mais suculentas das duas grandes cidades, há as saladas, massas, hambúrgueres e pizzas mais tentadoras no Guilty Porto e nos Guilty Avenida e Parque das Nações, em Lisboa. Em apenas 15 euros concentram-se a bebida e o café, uma entrada ou uma sobremesa (difícil será optar entre uma delas, perante tentações como o Carpaccio ou o Crunchy Decadence, entre outros), e mais de uma dezena de pratos diferentes, das saladas Exquisite Ecounter ou Casual Clichet, hambúrgueres como o Never Get’s Old, as três opções de massas e outras tantas de pizzas.

YAKUZA LISBOA, YAKUZA PORTO, 25€

1 Gyosa ou Sopa Miso;

1 prato: Massa Yaki Udon (Masssa Grossa com Legumes e Lulas ou Vaca), ou Baby Chicken (Franguinho marinado em Miso), ou Prego de Atum (com salada de abacate), ou Chirashi do dia, ou combinação de 8 peças de sushi + 7 peças de sashimi

1 Bebida

1 Café

- K.O.B Lisboa, 18€

1 Couvert : Manteiga, Fuet e Pão;

1 Entrada: Duas Entradas do Chef;

1 Prato (carne de 200gr) : Bife K.O.B., Bife Vazia Nacional, Secretos de Porco Preto, Picanha Costela de Black Angus assada a baixa temperatura;

1 Acompanhamento: Batata Frita, Salada de Tomate e Queijo Fresco, Salada Verde com Vinagre de Dijon, Puré, Arroz Salteado com Cogumelos;

1 Sobremesa: Gelado, Fruta da Época

- K.O.B. Porto, 16€

1 Entrada – Couvert (pão, manteiga e fuet) ou Duas entradas do Chef

1 Prato (carne de 200 G) – Bife K.O.B. (Acém Redondo), ou Bife Vazia, ou Picanha, ou Costela Black Angus assada a baixa temperatura, ou Secretos de Porto Preto;

1 Acompanhamento – Batata frita palito, ou Puré de Batata, ou Arroz Salteado com Cogumelos Portobello, ou Salada Verde com molho de mostarda Dijon, ou Salada de Tomate com Queijo Fresco de cabra e hortelã;

1 Sobremesa – Fruta da Época ou Gelado (Baunilha, Chocolate Gianduja, Côco)

1 Bebida – Água, ou Refrigerante ou Fino

- Guilty Avenida, Guilty Parque das Nações, Guilty Porto: 15€

Entrada ou Sobremesa – Focaccia, Focacheese, On the Side Wings, Carpaccio; ou Mix de Frutas, Crunchy Decadence, Gelados, Sorbets;

1 Prato – Salada (exquisite ecounter, casual clichet), ou Massa (Raviching, Radiant, Connforting), ou Hambúrguer (Olivier, HillBilly, Never Get’s Old), ou Pizza (Audacious, Brave, Jealous, Proud);

1 Bebida – imperial, refrigerante, chá do dia ou copo de vinho da casa;

1 Café