Restaurante Santa, em Alfama, oferece menu à escolha para partilhar no Dia dos Namorados

Oferecendo uma excelente experiência de prazer à mesa, num ambiente descontraído e charmoso, a carta especial foi pensada toda a partilhar e é servida em quatro atos (68€ para duas pessoas). O percurso inicia com o Couvert que chega à mesa com carcaça portuguesa e de cereal, azeite picante e manteiga vermelha. A seguir, entre as irretocáveis sugestões,o casal pode escolher uma entrada como, por exemplo, o Tártaro da Sé, um delicioso tártaro de salmão com emulsão do chef em base negra crocante, finalizado com ovas de wasabi. Já para a refeição principal, se pode escolher duas sugestões, entre as quais se destacam o Polvo asiático, que traz o polvo glaceado em molho de ostra sobre arroz de clorofila, e o Bossa Nova, um corte de picanha Black Angus perfeitamente acompanhado de arroz terra e mar, tachinho de feijoada finalizado com farofa e crocante de porco, cebola grelhada e temperada com ervas e azeite extra virgem.

A ementa contempla ainda uma sobremesa à escolha, apresentando combinações irresistíveis como do Bebinca com sagu de doce de leite, chocolate cremoso, crumble e gelado de vanilla, e do Churros com requeijão de cabra com mel, crumble e caramelo salgado. O brinde fica por conta do vinho Conde de Vimioso, que pode ser tinto, branco ou rosé. Em alternativa, se pode escolher uma jarra de Sangria, esta podendo ser de frutos vermelhos ou maracujá com maçã verde.