Restaurante Le Garage prepara entrada em 2023 com menu especial!
Vieiras, carabineiro com linguini de cogumelos e trufa e lombinho de vitela com ravioli de rabo de boi e puré de cebola fazem parte das sugestões para o fecho de 2022.
cardapio.pt @ 28-12-2022 11:15:04
É na antiga garagem onde, outrora, habitaram alguns dos mais cobiçados carros clássicos que nasceu um espaço que promete aliar o melhor da alta gastronomia com os ingredientes mais nobres e combinações únicas. Sob a curadoria do Chef Rui Paula - detentor de duas estrelas Michelin - o restaurante de fine dining Le Garage está localizado em Vilarinho, freguesia do concelho de Santo Tirso, tem capacidade para 24 pessoas e promete assinalar a última noite do ano com um menu totalmente personalizado para a ocasião.
“A última noite do ano vai ser marcada com um menu especial, totalmente pensado para despertar emoções. Optamos por uma seleção dos ingredientes mais nobres disponíveis no mercado - como trufa e foie gras - capazes de envolver os nossos clientes numa experiência gastronómica única e inesquecível”, explica o chef Rui Paula, Curador do Le Garage.
Um snack de boas-vindas do Chef dá início ao menu. Seguem-se a terrina de foie, maçã e vinho do Porto e vieiras com puré de cenoura e gengibre e molho de lagostim. O prato de peixe é composto por carabineiro, acompanhado com linguini de cogumelos e trufa, enquanto lombinho de vitela com ravoli de rabo de boi e puré de cebola fazem parte das escolhas para o prato de carne. Para finalizar, as sobremesas apresentam-se com pêra e Champagne, chocolate branco, kiwi e hortelã. A harmonização de vinhos está incluída durante o jantar.
Como não poderia faltar, para assinalar as 12 badaladas, há ainda oferta de um copo de Champagne, acompanhado pelas tradicionais passas.
Inserido na Baiona Guesthouse - uma casa de família transformada em casa de charme com quatro quartos, piscina e court de ténis - o Le Garage apresenta-se como um espaço requintado e elegante, onde a contemporaneidade se funde com a história que o restaurante acarreta - o refúgio ideal para quem procura tranquilidade e boa comida.
Mais informações e reservas em https://legarage.pt/
cardapio.pt @ 28-12-2022 11:15:04
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