28/11/2024 a 28/11/2024 Blssed Knockout: batalhas entre Chefs e DJ’s que vão aquecer o Blss U

Sob o mote “Sabores Portugueses à Moda do Blss U”, a primeira edição Blssed Knockout convida a embarcar numa viagem gastronómica de norte a sul do país, passando pelas ilhas, onde as tradições, ingredientes e receitas nacionais serão exploradas com um toque ousado, irreverente e divertido. 

À chegada, os convidados serão recebidos com umas trincas de boas-vindas que prometem deixar o apetite ansioso pelo início da refeição. 

Nas entradas, a primeira sugestão é uma terrina de rabo de boi e tutano com legumes da horta crus, cozidos e marinados, um prato que remonta às raízes da cozinha ribatejana. De seguida, agora em homenagem à invicta, a segunda entrada dá a provar samos e línguas de bacalhau à moda do Porto. 

A viagem segue em direção ao sul, apresentando como prato principal uma receita de plumas de porco preto com xerém de amêijoas, em honra à região do Alentejo.

Para fechar a refeição, com o funcho a assumir o papel principal, os Açores inspiram um caviar de ananás, funcho e lima. O Chef convida também a um último destino com uma sobremesa que une pera rocha, chocolate e especiarias do Chef Ricardo Tiago, terminando assim em viagem em Faro. 

A harmonizar a oferta gastronómica, estarão disponíveis as seguintes bebidas: água com e sem gás, refrigerantes, cerveja de pressão, e ainda uma seleção de cocktails de assinatura do Blss U, que incluem opções com e sem álcool e copos altamente instagramáveis.

A primeira edição do Blssed Knockout será no dia 28 de novembro, quinta-feira, entre as 20h e a 01h da manhã. As reservas realizadas até ao dia 24 de novembro assumem o valor de 60€, após essa data o acesso ao evento tem o valor de 80€ por pessoa. As reservas fazem-se através do contacto: 913831589 ou do e-mail: blssu@blssu.pt.