O Fatica na Brasa – onde as carnes falam por si - Uma extensão d´"O Fatica" com foco em cortes nobres e uma experiência que celebra a paixão pela carne

O Chef Agnaldo Ferreira, famoso no cenário gastronómico português, apresenta três novos sabores de ramen no restaurante Ikeda, no Porto, pensados especialmente para aquecer os dias frios de inverno. Com mais de 20 anos de experiência na culinária japonesa, Agnaldo é conhecido pela sua mestria em combinar tradição e inovação, o que torna cada prato uma experiência única. O ramen, com o seu caldo quente e ingredientes cuidadosamente selecionados, é uma escolha ideal para a temporada, unindo conforto e sabor em cada colherada. No ambiente com referências à cultura nipónica do Ikeda, os clientes encontram o cenário perfeito para saborear este prato que combina tradição e inovação, ideal para os meses mais frios do ano. Com estas novidades, o Ikeda reafirma o seu compromisso em oferecer uma experiência autêntica e memorável aos apreciadores da cozinha japonesa.

O Choyo Ramen (17€), elaborado com uma base simples de molho de soja, acompanhado por panceta e ovo, é uma opção que destaca a essência tradicional e acolhedora do prato. O Misso Ramen (17€), por sua vez, combina a riqueza do caldo de frango com o molho miso, além de carne de porco e ovo, proporcionando uma experiência de sabor robusta e perfeita para aquecer os dias gelados. Já o Ramen Vegetariano (17€), pensado para os adeptos de refeições à base de vegetais, oferece uma harmonia de sabores frescos e reconfortantes.

O Ikeda também é famoso por pratos icónicos como teppanyaki e yakitori, que complementam a experiência de quem visita este espaço único. 

O ambiente intimista e cuidadosamente decorado reflete a essência da cultura japonesa, tornando o restaurante um ponto de encontro que une tradição e modernidade na culinária.