Selllva chega ao Lx Factory para uma viagem gastronómica inesquecível

Recorde-se que as muitas viagens pelo mundo em busca dos ingredientes e receitas mais saudáveis culminaram num menu verdadeiramente equilibrado, sem fundamentalismos ou radicalismos, hoje tantas vezes associados a uma boa alimentação. Na verdade, nos restaurantes Selllva aquilo que se pretende é comer bem. E no novo Selllva LxFactory, inspirado na Ásia e agora “invadido” pelos simpáticos pandas, mantém- se a aposta na escolha criteriosa dos fornecedores para ter diariamente produtos mais frescos e naturais e sempre longe dos alimentos processados e aos açúcares refinados.

No Selllva Lx Factory a filosofia é a mesma: tanto nos podemos sentar para uma refeição completa como o almoço ou o jantar, ou, se preferirmos, desfrutar de um bom brunch, onde não faltam as famosas bowls, os ovos confecionados de várias formas, as deliciosas panquecas de ricotta, os clássicos sumos naturais Mogli e Simba, e os sumos detox Timon Pumba ou os smothies Pocahontas ou Baloo, entre outros clássicos do menu.

Mas neste novo restaurante, a carta apresenta-nos também – como seria de esperar - algumas novidades irresistíveis, inspiradas na gastronomia asiática como a Bowl Ásia, composta por frango com molho de amendoim, coentros e arroz de coco;  a Salada de Frango Thai, com almôndegas da terra com sabores marroquinos com bulgur; a Salada de legumes grelhados e aveia, com batata doce, cogumelos Portobello, alface coração, tomate cherry, agrião, creme de abacate e pesto; e a Salada asiática, com batata doce, cogumelos Portobello, alface coração, tomate cherry, agrião, creme de abacate e pesto. Nas sobremesas, destaque para a deliciosa French Toast de miso e côco laminado.  

Quanto a decoração, o mais recente restaurante do Grupo Capricciosa volta a contar com a colaboração do Atelier de arquitetura Catarina Cabral na decoração de interiores.

Selllva LxFactory

Rua Rodrigues Faria, 103, 1300 – 501 Lisboa

Segunda a Domingo: 09h30-00h00