Basílio trocou de disco com uma estética mais arrojada e uma carta feita à medida de quem o escolhe

Com um novo ar inspirado na cultura pop das grandes décadas, o espaço ganhou mais personalidade, com vinis de bandas icónicas expostos com curadoria e intenção, bolas de espelhos suspensas no teto, alguns clássicos da literatura e uma paleta de cores vibrantes a preencher cada canto, o cenário perfeito para desfrutar de refeições pensadas para qualquer momento do dia.

A remodelação do espaço surge em sintonia com a nova energia da Rua dos Bacalhoeiros, uma nova vida no centro de Lisboa que o espaço fez questão de acompanhar, trazendo consigo a necessidade natural de repensar também o menu. Com vontade de oferecer algo alinhado com os hábitos do público que o frequenta, o grupo procurou referências diversas até chegar ao ponto ideal: uma carta mais leve, criativa e versátil, que mantém alguns clássicos e opções saudáveis, mas arrisca com novas propostas que refletem o espírito irreverente e contemporâneo do espaço.

Entre as novidades do menu, há opções para começar o dia, como os scones servidos com manteiga e doce (6,00 €), o Basilio Morning Plate (8,00 €), que inclui ovos quentes, torradas, queijo, manteiga, doce e fruta, ou o Chai Chia Pudding (6,00 €), um pudim de chia com chai, manteiga de amendoim e granola. Para quem prefere algo mais doce, destacam-se as novas panquecas: a Coconut Vegan (7,50 €), com iogurte de coco, morangos com açúcar de coco e chips de coco, e a Brulée (8,00 €), com leite de creme queimado e molho de laranja. Também nos ovos há novidades: os Baked Eggs (8,00 €), servidos no forno com molho de tomate, manjericão, parmesão e torradas e os Eggs Any Style (6,00 €), dois ovos à liberdade de quem os pede, acompanhados por torradas.

Nas tostas, há propostas novas e cheias de sabor, como o Basilio Grilled Cheese (6,50 €) uma reinterpretação do conhecido clássico com tomate seco, espinafres e queijo derretido, a Tosta Tuna Avocado (6,50 €), com pasta de atum, tomate e abacate (uma das estrelas da carta!), e a Tosta Basílio (6,50 €), com hummus de azeitona, cogumelos e tomate.

A carta cresceu também com outras sugestões irresistíveis, como o Get Dirty Bagel (9,50 €), com rosbife, agrião, tomate, cebola caramelizada e queijo gruyère, o Falafel Burger (11,00 €), servido em pão brioche com maionese de coentros, tomate e coleslaw, e a Tostada de Salmão (8,50 €), uma tortilha crocante com salmão marinado e molho de manga e abacate — outro dos pratos estrela do menu. Para quem prefere algo mais leve, há ainda uma salada de salmão e arroz selvagem (14,00 €), com nozes caramelizadas, abóbora assada, couve kale e edamame. E para terminar, a nova estrela da secção de sobremesas: o crepe de limão (5,00 €), com açúcar e canela.

Nas bebidas os destaques ficam para a refrescante Sangria de Pêssego (6,00 € o copo / 20,00 € o jarro), o Soda de Gengibre Caseira (3,50 €), e dois smoothies: o Proteico (5,00 €), com baunilha, mirtilos, morango e banana, e o Energy Coffee Smoothie (5,00 €), feito com banana, manteiga de amendoim, cacau, leite de coco e café.

Com um menu renovado e cheio de opções à altura de qualquer ocasião, um ambiente revitalizado e uma equipa pronta a receber, o Basílio convida a redescobrir tudo aquilo que o torna tão especial. 

Localizado no número 111 da Rua dos Bacalhoeiros, no centro de Lisboa, está aberto de segunda a quinta entre as 08h00 e as 16h00, e de sexta a domingo das 08h00 às 18h00, com o Parque das Cebolas a poucos passos, facilitando o estacionamento a quem o visita.

O Basílio

Rua dos Bacalhoeiros, 111

08:00-18:00