6/1/2015 a 6/1/2015 Degustação de rabanada em Vila Nova de Cerveira

Para sobremesa, lanche ou um miminho no conforto do seu lar. A rabanada é, por esta altura, rainha em Vila Nova de Cerveira. A deliciosa simplicidade de um doce de pão de trigo em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas, promete cativar gulosos e menos gulosos.

Com o intuito de dinamizar os estabelecimentos de restauração e de divulgar a riqueza gastronómica do Concelho, o executivo municipal tem promovido, ao longo do ano, a iniciativa ‘Sabores Tradicionais de Cerveira’ associada às especificidades de cada mês.

Lampreia e sável do rio Minho, galo de cabidela, patanisca, rojões à minhota, cozido à portuguesa. Estes foram alguns dos pratos típicos do Concelho que estiveram à mesa dos restaurantes aderentes, confecionados com receitas e segredos que passam de geração em geração.

Consciente de que a gastronomia constitui-se como uma manifestação cultural e um grande polo de atração de fluxos turísticos, e de que Vila Nova de Cerveira tem um potencial de turismo rico e variado e com produtos caraterísticos, a Câmara Municipal vai continuar a apostar, em 2015, no ‘Sabores Tradicionais de Cerveira’, bem como participar em eventos que promovam a riqueza gastronómica do Concelho.