Sabores do Tejo regressam com quinzenas gastronómicas do peixe do rio, das migas e da caça

O “Sabores do Tejo – Peixe do Rio” irá assim realizar-se no concelho entre os dias 15 e 30 de março, em nove restaurantes aderentes: A Tasquinha D’Aldeia; Os Restaurantes S. Lourenço, Santa Isabel, Sabores da Cascata, A Cascata, O Ramiro e A Tulipa; A Cervejaria Aquapolis e o Hotel Segredos de Vale Manso.

Esta ação promocional tem por objetivo preservar e promover a gastronomia tradicional do concelho de Abrantes, mostrando e divulgando os seus múltiplos sabores, assim como dar a conhecer a singularidade da cultura gastronómica do nosso concelho e reconhecer e incentivar à qualidade dos pratos a servir nos restaurantes. Visa ainda preservar e promover o património gastronómico abrantino e a sua cozinha tradicional, tendo por base os pratos de peixe, migas e caça; manter uma harmonia na oferta turística do concelho no que respeita ao sector da restauração; contribuir para a boa imagem das unidades de restauração e por sua vez do concelho e fazer dos “Sabores do Tejo” uma referência na gastronomia e consequente atracão turística do concelho, as quinzenas gastronómicas os “Sabores do Tejo” de Peixe do Rio, os “Sabores do Tejo” das Migas e os “Sabores do Tejo” da Caça terão lugar entre 15 e 30 de março; 20 a 30 de setembro e 18 a 31 de outubro, respetivamente.

Esta é uma iniciativa da Câmara Municipal de Abrantes que pretende fazer deste evento uma referência regional na gastronomia e um dos fatores de atração turística. Conta para isso com o empenho e dedicação dos proprietários dos restaurantes aderentes que promovem nas suas ementas o que de melhor a nossa gastronomia tem, quer em peixe ou carne, nos acompanhamentos e produtos como o azeite, ou nos nossos doces tradicionais e vinhos.