Gastronomia, Cozinha, Culinária - Página 133

Meia.dúzia® passa de start-up a loja permanente no MAR Shopping

Foi em novembro do ano passado que o projeto meia.dúzia® - um conceito inovador de compotas em bisnagas – abriu a sua primeira (e única) loja oficial no MAR Shopping, no âmbito do concurso “Cinco anos de vida, um negócio de sucesso”, promovido pelo centro comercial, em parceria com a Fundação da Juventude, e que previa a cedência gratuita de uma loja start up por um período de três a seis meses. Passado esse prazo, e acedendo ao pedido dos próprios clientes, a meia.dúzia® decidiu manter-se no MAR Shopping como loja permanente.

Pure Ativism 9-6-2014 11:36:25

“Leitão à Mesa” começa no sábado na Mealhada

A iniciativa “Leitão à Mesa” está quase aí. Começa já neste sábado em 12 restaurantes do concelho aderentes ao projeto 4 Maravilhas, que vão ter menus especiais de leitão, sorteio de refeições para duas pessoas e vão dar a conhecer gratuitamente a quem os visitar as mais diversas entradas feitas com leitão, da cabidela às iscas, dos croquetes aos rissóis, da bôla às pataniscas. A iniciativa, que termina a 22 de junho, pretende promover a qualidade do produto leitão e reforçar a marca gastronómica municipal. São duas semanas inteiras dedicadas ao prato rei do concelho, porque afinal é na Mealhada que o Leitão da Bairrada é uma Maravilha!

cardapio.pt 6-6-2014 16:06:55

Arcádia adoça Santos Populares com Sardinhas e Manjericos

A Arcádia prepara-se para tornar os Santos Populares ainda mais doces, coloridos e tradicionais. O destaque vai para o lançamento da nova embalagem de Sardinhas de Chocolate, cujo material é uma verdadeira viagem até ao interior das antigas mercearias e respetivos embrulhos.

cardapio.pt 5-6-2014 16:57:06

Odemira promove semana gastronómica do polvo de 7 a 13 de Junho

O Município de Odemira vai promover a Semana Gastronómica do Polvo, entre os dias 7 e 13 de junho, que irá decorrer em vários restaurantes do concelho, nas localidades de Longueira, Odemira, Vila Nova de Milfontes e Zambujeira do Mar.

cardapio.pt 30-5-2014 17:35:47

Creme aveludado de favas com bife de atum macerado

E todos foram à fava! - 5ª edição Projecto Endògenos

O Chef Cordeiro mandou literalmente todos à fava, quinta-feira em Lisboa, no jantar degustação do Projecto Endògenos que decorreu no seu restaurante, em pleno Terreiro do Paço.

cardapio.pt 30-5-2014 17:35:44

‘Sabores Tradicionais de Cerveira’ convidam a degustar a patanisca, em junho

Integrando o calendário gastronómico para o ano de 2014, a Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira, em parceria com 11 restaurantes do concelho, promove, durante todos os fins-de-semana do mês de Junho, a patanisca com o arroz de feijão. Prato tem um custo único de 5,00€.

cardapio.pt 29-5-2014 16:07:16

Chefe Hélio Loureiro promove aula de culinária saudável para assinalar Mês do Coração

Como cozinhar de forma saudável e, consequentemente, reduzir os riscos de AVC, hipertensão arterial e outras patologias é o mote para a aula de culinária ministrada pelo Chefe Hélio Loureiro no dia 29 de maio no NorteShopping, no âmbito do Mês do Coração.

cardapio.pt 28-5-2014 17:45:18

Especial Fins de Semana Gastronómicos da Sopa Caramela de Palmela

Os Fins de Semana Gastronómicos da Sopa Caramela decorrem de 6 a 8 de Junho e de 13 a 15 de Junho de 2014 nos estabelecimentos aderentes de Palmela. Deixe-se conquistar pelos sabores tradicionais da região caramela.

cardapio.pt 28-5-2014 17:20:45

Gastronomia regressa ao FUSING com Cooking Lounge Pingo Doce - Novo espaço dentro do recinto vai contar com Show Cookings, Workshops e muito mais

As últimas tendências gastronómicas voltam a marcar presença na segunda edição do FUSING Culture Experience, desta vez com um novo espaço e muitas outras novidades. Este ano, o FUSING vai contar com o Cooking Lounge Pingo Doce dentro do seu recinto, um espaço verde dedicado inteiramente à Gastronomia e à degustação dos alimentos mais frescos.

Let's Start a Fire 27-5-2014 15:51:19

Azeites da CARM ganham sete medalhas de ‘Ouro’ em concursos internacionais

Durante o mês de Abril, os azeites da Casa Agrícola Roboredo Madeira (CARM) foram premiados com sete medalhas ‘Ouro’ e uma medalha de ‘Prata’ nos mais prestigiados concursos da área dos azeites a nível internacional – Los Angeles Country Fair, Olive Japan 2014, Concurso Mário Solinas do Conselho Oleícola Internacional, New York Olive Oil Contest do New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) e por fim o BIOL Prize em Itália.

cardapio.pt 27-5-2014 15:51:16

O Futuro da Gastronomia de Portugal já chegou - “Jovem Talento da Gastronomia 2014”

Novembro de 2014 ficará marcado no calendário nacional com a final do Jovem Talento da Gastronomia uma iniciativa da Inter-Magazine - Edições do Gosto que ao longo do mês de Maio percorreu Portugal com a realização das 3 etapas regionais (Norte – Lousada; Sul – Setúbal, Cento – Fátima), nas quais 80 jovens profissionais testaram os seus conhecimentos, técnicas e criatividade nas áreas de Artes da Mesa Água das Pedras, Barmen Schweppes, Cozinha Makro, Harmonizações com cerveja Super Bock e Pastelaria.

cardapio.pt 26-5-2014 14:56:41

Queijo com área reservada na festa em Proença-a-Nova

A criação de uma área temática dedicada ao queijo de cabra e outros sabores regionais será a principal novidade da Festa do Município de Proença-a-Nova, que se realiza de 12 a 15 de junho. Duas dezenas de expositores, dois deles coletivos, agrupam produtores de queijo, cereja e outros produtos alimentares, numa zona do recinto que conduz os visitantes até às instalações em que irão decorrer oficinas de preparação de queijo, tigelada, cosméticos com leite de cabra ou, por exemplo, uma pizza com sabores originais criada especificamente para a festa.

cardapio.pt 21-5-2014 17:17:11

150 metros de torta na Festa da Torta de Viana

A Câmara Municipal de Viana do Castelo e a APHORT – Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo – vão promover a segunda edição da Festa da Torta de Viana, que decorre no próximo sábado, dia 24 de Maio, pelas 15 horas.

cardapio.pt 21-5-2014 17:17:11

Chef Cordeiro interpreta Fava na 5ª edição do Projecto Endògenos, dia 28 de Maio, em Lisboa

A fava é o elemento eleito pelo Projecto Endògenos para a sua 5ª edição na qual o Chef Cordeiro vai mostrar a sua arte interpretativa nos seis pratos a confeccionar com aquele elemento. Esta edição está agendada para o dia 28 Maio 2014 no Restaurante Chefe Cordeiro, na Praça do Comércio em Lisboa.

Pressinform 20-5-2014 16:28:57

Semana da Cavala de 24 de Maio a 1 de Junho em Setúbal

As várias possibilidades de confeção de pratos à base de cavala são apresentadas num evento gastronómico que envolve 44 restaurantes de Setúbal e uma sessão de cozinha ao vivo, a realizar de 24 de maio a 1 de junho.

cardapio.pt 20-5-2014 16:26:53

O que eras capaz de fazer pelo Chocolate?

A Associação dos Industriais de Chocolates e Confeitaria lançou o Prémio ACHOC Escolas que tem como objetivo promover um maior conhecimento sobre o tema ‘Chocolate’ e respetivos benefícios e caraterísticas deste produto alimentar. O concurso é dirigido a finalistas de licenciaturas ligadas à área de Nutrição, Engenharia Alimentar, Comunicação e Marketing.

cardapio.pt 20-5-2014 16:24:10

Restaurante “A Estrela da Mó” vence o concurso Melhor Arroz de Portugal 2014

O Melhor Arroz de Portugal 2014 é o prato “Arroz de cogumelos com coelho campestre”, do restaurante A Estrela da Mó, de Vila Nova de Poiares. A final do concurso decorreu hoje na sede da Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal e o júri, constituído por dois Chefs das Equipas Olímpicas de Culinária e um Chef da Unilever Food Solutions (UFS) distinguiram A Estrela da Mó entre 5 finalistas. O concurso, promovido pela UFS contou com a participação de 1.503 restaurantes e um total de 53.367 votantes únicos. Cada voto reverteu-se em 100 gramas de arroz doados a uma IPSS, entregue à Federação dos Bancos Alimentares Contra a Fome, tendo sido doado um total de 5.337kg de arroz.

cardapio.pt 20-5-2014 15:45:46

Evento Albergaria-a-Velha é a capital do Pão de Portugal de sexta a domingo

É a primeira edição e começa na sexta-feira, dia 16. O Festival Pão de Portugal estreia-se em Albergaria-a-Velha e vai reunir mais de 50 pães típicos de diferentes zonas do país.

cardapio.pt

~~16/5/2014 a 18/5/2014~~

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