Notícias sobre Restaurantes e Gastronomia - Página 88
Chefs e restaurantes de alta cozinha apoiam APCOI com "Jantares à Francesa"
José Avillez no “Belcanto”, Justa Nobre no “Nobre”, Dieter Koschina no “Vila Joya”, Vincent Farges na “Fortaleza do Guincho” e Joachim Koerper no “Eleven”, são alguns dos chefs dos 17 restaurantes, que em Portugal foram selecionados para participar no evento gastronómico mundial “Goût de France / Good France”, que propõe um “Menu Francês” com menos gordura, menos açúcar e menos sal e ainda o compromisso de entregar 5% das vendas deste jantar à APCOI – Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil, que desde 2010 desenvolve projetos com vista à melhoria da nutrição e da saúde das crianças.
Evento Cidade Europeia do Vinho 2015 promove formação para profissionais de hotelaria e restauração
No âmbito da Cidade Europeia do Vinho 2015, o Município de Reguengos de Monsaraz em parceria com o Instituto do Emprego e Formação Profissional, vai iniciar no dia 26 de janeiro ações de formação para os profissionais da hotelaria e da restauração do concelho. Neste dia, a partir das 15h30, no Auditório da CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, decorre a abertura das ações de formação, que terão cerca de 40 participantes.
Chef Miguel Laffan participa no “Obsession” no Reino Unido
O Chef Miguel Laffan, Chef Executivo do Restaurante L’And (Montemor-o-Novo) com uma Estrela Michelin desde 2013, participa pela primeira vez naquele que é um dos mais prestigiados eventos de gastronomia do Reino Unido, o Obsession 2015, em Ribble Valley, e que conta com a participação de mais de duas dezenas de chefs com Estrela Michelin de todo mundo.
Evento Eu, tu e o Porto: Proposta do The Yeatman para o dia de São Valentim
No The Yeatman, o Dia de São Valentim celebra-se com o cenário mais-que-perfeito. Reserve uma ou duas noites e aproveite a realidade idílica preparada para si. Nos quartos, no restaurante Estrela Michelin ou na piscina interior panorâmica, o pano de fundo, composto pelo rio Douro e pela cidade do Porto, sugere momentos de muita cumplicidade.
Evento Equipa do Largo do Paço dirige por três dias restaurante do Royal Automobile Club de Londres
Entre amanhã, dia 22, e sábado, 24, a equipa do restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux dirige o restaurante do prestigiado Royal Automobile Club. Todos os anos este que é um dos mais exclusivos clubes privados londrinos convida um reputado hotel para apresentar a sua gastronomia mas esta é a primeira vez que um hotel português é convidado.
Bares no Cais do Sodré, Santos e Bica com novos horários de funcionamento
A Câmara Municipal de Lisboa vai proceder às restrições de horários de funcionamento dos estabelecimentos de comércio e serviços nas zonas do Cais do Sodré, Santos e Bica a partir da próxima sexta-feira, 23 de Janeiro.
Diogo Quintas do Restaurante Avenue vence a final da Revolta do Bacalhau 2014
Diogo Quintas do Restaurante Avenue é o mais revoltado da final do Concurso “A Revolta do Bacalhau” 2014.
Evento Jantar vínico Marcolino Sêbo no Restaurante D. Pedro V em Castelo de Vide
No próximo dia 24 de Janeiro, a Garrafeira Dom Júlio promove o seu primeiro Jantar Vínico com uma selecção de vinhos do produtor Marcolino Sêbo, no Restaurante D. Pedro V em Castelo de Vide, a partir das 20 horas. A ementa escolhida combina a típica gastronomia regional com a excelência dos vinhos alentejanos.
Evento 2ª edição do "Mês das Migas" em Mora
Mais de cinco mil doses de migas vão ser servidas em Fevereiro durante a 2ª edição do Mês das Migas que vai decorrer no concelho de Mora.
Evento Fogaça de Palmela - Fins de Semana Gastronómicos promovem doçaria local
No âmbito do especial “Fogaça de Palmela”, a decorrer em janeiro, integrado no programa “Palmela, Experiências com Sabor!”, a Câmara Municipal promove, nos dias 16, 17, 18, 23, 24 e 25, os Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela, iniciativa especialmente dedicada à promoção da estrela maior da doçaria local.
Lisboa na Rota das Sedas com nova carta
O “Lisboa na Rota das Sedas” tem nova carta, repleta de novidades e surpresas da Cozinha Tradicional Lisboeta.
Evento Quinzena do Javali no Restaurante Museu da Chanfana - De 9 a 25 de Janeiro em Miranda do Corvo
O Restaurante Museu da Chanfana, junto ao Parque Biológico da Serra da Lousã em Miranda do Corvo, promove como habitualmente nesta época do ano, uma quinzena gastronómica do javali.Todos os dias, de 9 a 25 de Janeiro, aos almoços e jantares, estarão disponíveis pratos dedicados a esta carne de caça, confeccionados pelo Chefe Víctor.O Restaurante Museu da Chanfana, já visitado por dezenas de milhares de comensais, é considerado o ex-libris da gastronomia regional no concelho e recomendado por numerosas publicações entre os quais o Guia Boa Cama Boa Mesa da Revista Expresso.
Evento Frango Merendeiro de Vizela apresentado dia 24 de Janeiro
Vizela apresenta no próximo dia 24 de janeiro o seu prato típico, o Frango Merendeiro de Vizela. A apresentação terá lugar às 16.30h, na Casa do Povo de Vizela.
Evento Quinzena do Javali no Restaurante Museu da Chanfana em Miranda do Corvo
O Restaurante Museu da Chanfana, junto ao Parque Biológico da Serra da Lousa, em Miranda do Corvo, promove como habitualmente nesta época do ano, uma quinzena gastronómica do javali.
Padaria da Praia – “O melhor Pão deu à Costa”
Situada em Santo António da Caparica, a Padaria da Praia é um projeto baseado no conceito familiar de sala de estar. Ambiente envolvente e acolhedor, repleto de madeira e itens recuperados dos baús das avós, mantas para o frio na esplanada, decoração em tons e cores quentes e, acima de tudo, a sensação de que estamos em casa com a família.
Pratos de caça são novidade no Restaurante Herdade das Servas
Em tempo de caça e porque a aposta em pratos confeccionados com produtos da época é um dos princípios da cozinha do Restaurante Herdade das Servas, são cinco as novas iguarias que Paulo Baía acrescentou à ementa do espaço que abriu recentemente na propriedade dos irmãos Carlos e Luís Serrano Mira, em Estremoz.
Evento Celebre o Ano Novo no The Yeatman
Comece o novo ano no ambiente mágico do hotel vínico de luxo. Embora tenha lotação esgotada para o Natal e para a noite de Passagem de Ano, o hotel dispõe ainda de lugares para o primeiro almoço de 2015. As reservas devem ser feitas com brevidade.
Uma viagem pelos sabores do Alentejo em Lisboa
O Solar dos Nunes dedica-se a recriar as melhores tradições culinárias do Alentejo. A elaborada ementa deste restaurante é complementada por um serviço cuidado e uma decoração acolhedora, que lhe valeram vários prémios gastronómicos ao longo dos anos, com destaque para a distinção atribuída pelo guia Michelin.
