18/10/2014 a 18/10/2014
Claustros do Convento de São Gonçalo acolhem a I Feira do Cogumelo
A Associação de Produtores e Recolectores de Cogumelos de Portugal, com o apoio do Município de Amarante, União das Freguesias de Amarante (São Gonçalo), Madalena, Cepelos e Gatão, Paróquia de São Gonçalo e o Hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux, organiza, a 18 de outubro, das 10h00 às 24h00, a “I Feira do Cogumelo”. O evento decorre nos Claustros do Convento de São Gonçalo e vai dar conhecer à comunidade as valências e potencialidades deste produto.
cardapio.pt @ 15-10-2014 15:48:00
A feira vai estar dividida em diferentes espaços. Um destinado aos produtores, onde cada um pode vender os seus produtos (cogumelos e seus derivados), um segundo destinado a algumas empresas do ramo, onde serão apresentadas soluções eficientes para o cultivo. A mostra vai ter, ainda, um espaço de demonstração/workshop e um local destinado a degustações..
Esta feira pretende demonstrar o processo inerente à produção de cogumelos, bem como, mostrar as ferramentas, estruturas e matérias-primas necessárias.
Nos workshops vai ser dado a conhecer como é que as matérias-primas e as ferramentas se conjugam, com demostrações de inoculações, bem como troncos inoculados nas suas várias fases.
cardapio.pt @ 15-10-2014 15:48:00
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