14/2/2015 a 14/2/2015 Jantar de S. Valentim no “Lisboa na Rota das Sedas”

Para degustar a dois, claro, começa com um couvert composto por manteiga com pó de azeitona e flor de sal e croquetes de cogumelos, seguindo-se, como entrada, Legumes glaciados, Escalope de foie gras e redução de moscatel.

Pregado braseado com puré de cogumelos, esparregado e pickle de mação é o prato de peixe, que antecede a carne, a saber, Rabo de boi com couve chinesa, beterraba, cherovia e nabo.

A parte doce fica entregue a uma Tartelete de cappuccino com gelado de avelã, praline e panna cotta de baunilha.

Bebidas à escolha, entre Vinhos Lagoalva (branco e tinto), imperial, refrigerante ou água. Com o café, o menu custa 35 euros/ pax

Com esta tentação, o “Lisboa na Rota das Sedas” pergunta: quer namorar connosco?...