13/2/2015 a 15/2/2015
Cozido à Regedora no fim-de-semana gastronómico de Vila Nova de Paiva
Nas terras do Alto Paiva, por alturas do Carnaval, já depois de feita a matança do porco, a época de invernia convida à confeção da sua carne e enchidos.
cardapio.pt @ 10-2-2015 15:41:49
No seguimento dessa tradição e, tendo em conta a aproximação da 4ª edição da Feira do Fumeiro do Demo, Vila Nova de Paiva dedicou o fim-de-semana de 13 a 15 de fevereiro à gastronomia local, através da Mostra “Sabores da Época em Terras do Demo”, com a especialidade de Cozido à Regedora. Este prato típico que consiste em carnes de porco, fumeiro, feijão e couve cozidos, será a ementa principal dos restaurantes do concelho aderentes, durante o fim-de-semana.
cardapio.pt @ 10-2-2015 15:41:49
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