27/3/2015 a 5/4/2015
Fins de Semana Gastronómicos destacam versatilidade do Queijo de Ovelha em Palmela
Nos próximos fins de semana, de 27 a 29 de Março e de 3 a 5 de Abril, os restaurantes aderentes do concelho de Palmela vão destacar o queijo de ovelha em mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha.
cardapio.pt @ 23-3-2015 17:04:46
Nestes dias, os 21 restaurantes que aderiram ao evento propõem menus requintados e reconfortantes, que põem em evidência toda a qualidade dos queijos de ovelha produzidos no concelho – em especial, o afamado Queijo de Azeitão.
Este evento vai decorrer em simultâneo com o 21º Festival do Pão e Vinho entre os dias 27 a 29 de março, numa simbiose privilegiada, que permite aos visitantes contactarem com os produtores, conhecerem a região onde são produzidas as iguarias e saborearem, no Festival, os seus paladares inconfundíveis, confirmando, depois, nos restaurantes do concelho, a sua versatilidade e as múltiplas possibilidades de utilização culinária.
Restaurantes aderentes
PALMELA
Restaurante da Pousada de Palmela – Castelo de Palmela
Tel.: 212 351 226
Entrada: Trouxa de vegetais gratinados e Queijo de Azeitão, sobre uma salada de folhas verdes aromatizadas
Prato Principal: Lombinho de porco tostado com uvas frescas, gratinado de Queijo de Azeitão e molhinhos de vegetais
Sobremesa: Pudim de queijo de entorna com redução de laranja e seu estaladiço
Café-Esplanada «Bobo da Corte» – Castelo de Palmela
Tel.: 935 205 936
Prato Principal: Alheira em queijo de ovelha
Sobremesa: Tarte agridoce de queijo de ovelha
Culto café – Vila de Palmela
Tel.: 926 578 578
Entrada: Cogumelos com queijo
Prato Principal: Bife da vazia com molho de Queijo de Azeitão, batatas e espinafres frescos salteados
Também podem provar: Hambúrguer com Queijo de Azeitão e tábuas de queijo
Casa do Castelo – Miradouro do Castelo de Palmela
Tel.: 212 333 146
Entrada: Cogumelos recheados com presunto e Queijo de Azeitão
Restaurante Four’k - Vila de Palmela
Tlm.: 914 594 190
Entrada: Trouxa de alheira, maçã verde e queijo de ovelha
Brusquetta de queijo de ovelha com mel e rúcula
Prato Principal: Mil-folhas vegetariano com queijo de ovelha
Hambúrgueres ou bife da rabadilha “Carnalentejana®” com molho de Queijo de Azeitão
Sobremesa: Requeijão fresco com redução de tomate
Trouxa de filo com queijo de ovelha e frutos vermelhos
Restaurante 3.ª Geração - Vila de Palmela
Tel.: 212 350 152
Prato Principal: Bife de novilho em cama de Queijo de Azeitão
Sobremesa: Folhado de Queijo fresco de Azeitão com mel
Taverna da Ladeira - Vila de Palmela
Tel.: 212 332 612
Prato Principal: Massa de salmão com queijo fresco
Sobremesa: Tiramisu de queijo fresco
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal - Vila de Palmela
Tel.: 212 334 398
Prato Principal: Tosta de Queijo de Azeitão
Sobremesa: Gelado artesanal de Queijo de Azeitão
Cafetaria Retiro Azul - Vila de Palmela
Tel.: 212 350 021
Sobremesa: Queijada do Anjo
Dolce & Canela - Vila de Palmela
Tel.: 218 288 693
Prato Principal: Bacalhau à Ilhéu (bacalhau em lascas, em cama de broa, espinafres e gratinado com queijo)
Bife da vazia com Queijo de Azeitão
Sobremesa: Tiramisu
Dona Isilda – S. Brás
Tel.: 212 333 255
Prato Principal: Medalhões de porco preto à pimenta gratinados com Queijo de Azeitão
Sobremesa: Doce conventual com Queijo de Azeitão
Âncora & Serrano – Brejos do Assa
Tel.: 265 501 236
Prato Principal: Bife de vaca gratinado com queijo de ovelha, rúcula e coentros
Sobremesa: Tarte de requeijão de ovelha
Restaurante Aromas – Aldeamento Turístico FPalmela - Algeruz
Tel.: 265 930 000
Entrada: Creme de courgette com quadradinhos de queijo de ovelha
Prato Principal: Bife de novilho com queijo gratinado com arroz em leite de coco
Sobremesa: Ananás caramelizado salpicado com queijo fundido e hortelã
QUINTA DO ANJO
Alcanena – Quinta do Anjo
Tel.: 212 870 150
Prato Principal: Bacalhau no forno com Queijo de Azeitão
Sobremesa: Cheesecake com queijo fresco de ovelha
Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões - Quinta do Anjo
Tel.: 212 870 500
Sobremesa: Pudim de queijo fresco com canela
Flavors - Sabores diferentes da nossa terra – Quinta do Anjo
Tlm.: 210847904 | 917 263 116
Prato Principal: Cordon Bleu com Queijo de Azeitão, esparregado e batata frita com ervas aromáticas
Sobremesa: Requeijão de ovelha de Quinta do Anjo com doce de abóbora “Flavors”
O Gama – Quinta do Anjo *
Tel.: 915 826 567
Entrada: Requeijão com doce de frutos vermelhos
Prato Principal: Espadarte à Gama
Sobremesa: Tarte de requeijão com gelado de baunilha
Lancelote - Cabanas
Tel.: 212 880 924
Prato Principal: Bacalhau à casa com queijo de ovelha
Sobremesa: Delícia à casa com queijo
Casa da Pimenta – Vila Amélia – Cabanas
Tel.: 212 100 391
Prato Principal: Lombinho de porco na brasa com queijo de ovelha
Sobremesa: Arroz doce à Pimenta
PINHAL NOVO
O Telheiro
Tel.: 212 362 244
Prato Principal: Strogonoff de peru com queijo
Sobremesa: Tarte de requeijão
MARATECA E POCEIRÃO
Restaurante Monte Alegre - Asseiceira
Tel.: 265 995 662 / 964 891 162
Entrada: Queijo de Ovelha seco e fresco
Prato Principal: Bacalhau à Monte Alegre
cardapio.pt @ 23-3-2015 17:04:46
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