2ª Edição do Concurso Barman do Ano

Mais do que uma profissão, este é já um movimento que visa devolver a estes profissionais o lugar merecido de distinção no sector, na gastronomia e no turismo. Os candidatos vão mostrar o seu conhecimento quanto à origens dos produtos, às técnicas, à inovação e ditar novas tendências, aromas e sabores, procurando dos ingredientes sublimes e diferenciadores e destacando-se pela sua irreverência e criatividade.

O vencedor da edição de 2015 receberá uma viagem com tudo incluído a New Orleans no âmbito do evento Tales of the Cocktail e o troféu Barman do Ano 2015. O segundo e terceiro classificados serão premiados com uma viagem a França para integrar o evento Omnivore Scene Bar.

Os candidatos ao galardão de Barman do Ano
Carlos Guerreiro - Atlantic Bar Vilamoura – Albufeira
Carlos Santiago - PUB Bonaparte – Porto
David Silva - Praia D'El Rey Marriott – Óbidos
Fernando dos Santos - Hotel Mundial – Lisboa
Flávio Narciso - Hotel Olissippo Lapa Palace – Lisboa
Honório Oliveira - Hotel Sofitel Lisboa – Lisboa
João Couto - Escola de Formação Turística e Hoteleira – Açores
João Ferreira - Restaurante Sal Poente – Aveiro
João Severino - Vila Vita Parc Hotel – Alporchinhos
José Faria - Hotel Cascais Miragem – Estoril
José Guerreiro - Escola Barista Delta – Campo Maior
José Ventura - Four Seasons Ritz Lisbon – Lisboa
Nuno Carreira - Quinta da Freira Eventos – Caldas da Rainha
Pedro Correia – Aeroplano – Cascais
Ricardo Cardim - Hotel Cascais Miragem - Estoril

O Painel de Júris
Francisco Guerreiro, Virgílio Évora, Joaquim Veras, Dave Palethorpe, Joaquim Lopes e Rodolfo Tristão formam o corpo de júri que nesta edição se divide entre júri técnico e de prova. Pedro Paulo (Barman do Ano UK 2013 e supervisor de bar no The Coburg Bar at The Connaught, em Londres) é o Presidente do Júri.