Restaurante Sarrazola com menus de verão
O Restaurante Sarrazola, inserido na Escola de Hotelaria de Colares, recheia o mês de Agosto com a preparação de almoços “mini buffet de Verão”, com carta variada, todas as terças e quintas-feiras de Agosto.
cardapio.pt @ 3-8-2015 16:47:26
Creme de feijão vermelho, saladas diversas, hambúrguer de salmão, entrecosto no forno, arroz de cenoura, batata assada e a finalizar bolo de chocolate e fruta laminada são as confecções pensadas para serem degustadas já amanhã, dia 4 de Agosto.
Serra da Lua tinto e branco da Adega Regional de Colares são os vinhos eleitos para acompanharem estes manjares de convívio veraneante.
Também com os mesmos néctares, mas no dia 6 de Agosto, quinta-feira, a carta oferece Sopa de couve-flor, Saladas diversas, Filete de peixe panado com coco, Fritada de carne com coentros, Arroz de frutos secos, Batata frita, Semifrio de frutas e fruta laminada
Para dia 11 de Agosto, o restaurante dispõe de Crema da Horta, Saladas diversas, Lombo de peixe no forno, Peito de peru com cogumelos, Arroz de grelos, Batatas salteadas, Panacota e Fruta laminada. Quinta-feira, 13, a ementa sugere Sopa de grão de bico, Saladas diversas, Bacalhau de cebolada, Tornedó de porco, Arroz basmati, Batata a murro, Bolo de chocolate e Fruta laminada
Esta iniciativa orça em 8€00/pax., carecendo reserva através do número de telemóvel 912284866.
O restaurante Sarrazola abriu há cerca de um ano integrado no Hotel Sarrazola House, parte integrante da Escola Hotelaria de Colares, unidade formativa com cerca de 500 alunos e instalada numa quinta de 12 hectares.
Com uma oferta formativa equivalente ao 12º ano, possui cursos para técnicos de Cozinha e Pastelaria, Restaurante-Bar, Turismo Ambiental e Rural, Técnico de Higiene e Segurança no Trabalho e Técnico de Protecção Civil, com um quadro de 50 Professores/Formadores.
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