22/4/2016 a 24/4/2016 Festa do Alvarinho e do Fumeiro em Melgaço

Está a chegar mais uma edição da Festa do Alvarinho e do Fumeiro em Melgaço. De 22 a 24 de abril, o alvarinho e o fumeiro serão o centro das atenções. Este ano com uma imagem renovada, mas com a mesma qualidade e tradição. Num só espaço a oferta é diversificada e deliciosa: 30 produtores de alvarinho, 18 de fumeiro e produtos locais, 8 tasquinhas.

cardapio.pt @ 19-4-2016 13:49:26

O certame contará ainda com a presença de 16 associações e instituições que mostraram o que de melhor de faz no artesanato. Este ano, nas novidades há a destacar os showcooking &harmonização com os chefes Vítor Matos, Marlene Vieira e Rui Paula.

A Festa do Alvarinho e do Fumeiro é uma festa tradicional que tem evoluído ao longo dos anos, sem nunca perder a sua identidade e sempre focada na promoção e valorização da região e das suas principais caraterísticas.

Em Melgaço, durante três dias assiste-se a uma mostra dos produtos locais ao Minho, a Portugal e ao mundo: todos os anos são muitos (e cada vez mais) os que de Portugal, e não só, se deslocam ao Município mais a Norte de Portugal para participar neste certame de renome, um evento incontornável na rota das festas gastronómicas do país. Dos Vinhos Alvarinhos, ao Fumeiro e ao Artesanato, passando pelo Turismo e pela Gastronomia, a Festa do Alvarinho e do Fumeiro reúne as características populares que estiveram na sua origem e a evolução natural assinalada ao longo dos anos.

Não podemos descurar a grande importância deste evento para toda a economia local que, há mais de 20 anos, é impulsionada também através deste evento, sejam os produtores de Vinho Alvarinho, sejam os do Fumeiro que há um ano viram este produto ser distinguido pela Comissão Europeia, através da integração do presunto e da chouriça de carne na lista dos produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP).

Afirmação da Sub-região de Monção e Melgaço Este ano, o Presidente da Câmara Municipal de Melgaço, Manoel Batista, elegendo a Festa do Alvarinho e do Fumeiro como um dos eventos mais importantes do município apostou numa nova imagem e definiu para a edição de 2016 muitas novidades e um conceito renovado de afirmação deste grande momento.

Manoel Batista aproveita este evento como uma montra da afirmação do seu território e também e muito da Sub-região de Monção e Melgaço. O autarca recorda os ataques de que esta Sub-região tem sido alvo com o alargamento da zona exclusiva de produção do Alvarinho a toda a região dos Vinhos Verdes.

Mantendo-se firme na defesa do seu território, Manoel Batista afirma estar a assistir-se a um atentado contra a Sub-região e contra a fama conquistada por esta para o vinho verde Alvarinho, contra o qual se tem manifestado, juntamente com os diversos agentes locais, que em nada beneficiará Portugal. Aliás, aponta o autarca: “Trará consequências graves para a economia local”.

Uma mostra de promoção e venda dos produtos locais

Todos os produtores de alvarinho e de fumeiro do concelho marcam presença na feira que promove também o artesanato, o turismo, a gastronomia e constitui uma oportunidade única para a criação e a consolidação de laços entre os agentes do comércio, os consumidores e a produção.

O recinto da Festa conta com um total de 72 expositores,distribuídos por uma área coberta, 31 dos quais de Alvarinho, da Sub-região de Monção e Melgaço, 18 de fumeiro e produtos locais, 16 de artesanato, instituições e associações, e ainda com 8 tasquinhas. O recinto apresenta ainda uma Zona de degustações com capacidade para 140 pessoas sentadas; um Auditório de showcooking, com chefes de renome; e provas comentadas de vinhos, onde críticos e sommeliers conduzem a assistência por diferentes tipologias de Alvarinho.

Para além da exposição, prova e venda de produtos, o programa do evento oferece ainda um conjunto variado de atividades, de entre as quais se destaca a realização dos concursos de produtos locais e dos workshops de corte de presunto, o desfile de confrarias báquicas e gastronómicas, a animação musical, diurna e noturna, e ainda toda uma gama de atividades paralelas, de animação turística e desportiva.Saiba mais sobre todos os produtores na página de facebook Festa do Alvarinho (www.facebook.com/festadoalvarinho).



PROGRAMA DA FESTA DO ALVARINHO E DO FUMEIRO 2016

Dia 22 Abril (sexta-feira)

10h00 – ABERTURA DA EXPOSIÇÃO/VENDA DOS PRODUTOS LOCAIS E DAS TASQUINHA
11h30 – SESSÃO DE ABERTURA OFICIAL DA FESTA
- Saudação ao vinho pelos Confrades da Real Confraria do Alvarinho
- Arruada com a Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Melgaço
- Visita aos Pavilhões do vinho Alvarinho, fumeiro, artesanato, tasquinhas....
11h30 – CONCURSO DO MEL (SOLAR DO ALVARINHO)
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
15h30 – CONCURSO DO SALPICÃO, PRESUNTO E BROA DE MELGAÇO (SOLAR DO ALVARINHO)
17h30 –ENTREGA DOS PRÉMIOS DOS CONCURSOS (RECINTO DA FESTA)
18h00 – SHOWCOOKING & HARMONIZAÇÃO PELO CHEF VITOR MATOS (COZINHEIRO DE ALTA COZINHA,
ARTE ALIMENTAR, GOURMET/ RESTAURANTE ANTIQVVM, PORTO)
19h00 – ANIMAÇÃO MUSICAL COM A ESCOLA DE CONCERTINAS DE MELGAÇO
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
19h30 – PROVA COMENTADA “ALVARINHO, UM VINHO QUE SABE ENVELHECER”, POR RAQUEL SOUSA (ENÓLOGA)
22H30 – ESPETÁCULO MUSICAL COM: GRUPO AMERICA ZÉ AMARO

Dia 23 de Abril (sábado)

10h00 – ABERTURA DA EXPOSIÇÃO/VENDA DOS PRODUTOS LOCAIS E DAS TASQUINHAS Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
14h00 – PROGRAMA DA RTP “AQUI PORTUGAL” DIRETAMENTE DE MELGAÇO 15h00 – ATUAÇÃO DA ESCOLA DE DANÇA “ARTE EM MOVIMENTO” DE MELGAÇO
15H30 – ANIMAÇÃO MUSICAL COM O GRUPO DE CONCERTINAS “ OS MAGNÍFICOS”
16h00 – SHOWCOOKING & HARMONIZAÇÃO, CHEF MARLENE VIEIRA (CONCEITUADA COZINHEIRA, PROFESSORA DO CHEFS’ ACADEMY)
18h00 – PROVA COMENTADA “ALVARINHOS DE MONÇÃO E MELGAÇO, UMA QUESTÃO DE TERROIR” POR ANÍBAL COUTINHO (CONCEITUADO ENÓLOGO E CRÍTICO DE VINHOS) Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
21h00 – ESPETÁCULO DE DANÇA COM O “GRUPO DE DANÇA DO CENTRO DE ESTÁGIOS” DE MELGAÇO
22H30 – ESPETÁCULO MUSICAL COM O GRUPO FUNÇÃO PÚBLICA

Dia 24 de Abril (domingo) 

10h00 – ABERTURA DA EXPOSIÇÃO/VENDA DOS PRODUTOS LOCAIS E DAS TASQUINHAS DEMONSTRAÇÃO CULINÁRIA E DEGUSTAÇÕES PELO CHEFE RUI RIBEIRO DA EPRAMI (ESCOLA PROFISSIONAL DO ALTO MINHO INTERIOR) Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
15h00 – ANIMAÇÃO MUSICAL COM:
- GRUPO ZÉ ZÉ FERNANDES
- GRUPO DE CONCERTINAS DE CASTRO LABOREIRO
- ÚS SAI DE GATAS
- ESCOLA DE CONCERTINAS DE MELGAÇO
16h00 – SHOWCOOKING & HARMONIZAÇÃO, CHEF RUI PAULA (JÚRI DO MASTERCHEF PORTUGUÊS, RESTAURANTES DOC, DOP, BOA NOVA TEA HOUSE E RECIFE)
16h30 – PROVA COMENTADA “VINHOS ALVARINHO, CLÁSSICOS E NOVIDADES”, POR ANÍBAL COUTINHO (CONCEITUADO ENÓLOGO E CRÍTICO DE VINHOS)
17h30 – WORKSHOP DE DEMONSTRAÇÃO DE CORTE DE PRESUNTO, CHEF CORTADOR VITOR OLIVEIRA (ACADEMIA DE CORTE) Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
20h00 – ENCERRAMENTO DA FESTA

ANIMAÇÃO TURÍSTICA E DE LAZER DESPORTO/AVENTURA MELGAÇO RADICAL

Rafting no Rio Minho (dias 22,23 e 24/9h30) Rappel suspenso na Ponte Internacional Peso-Arbo (dia 22) Paint Ball (dias 22, 23 e 24) Caminhada pela "Rota das Pesqueiras" nas margens do rio Minho (dia 22) Salto Pendular Ponte Internacional Peso-Arbo (dia 23) Caminhada “Entre o Rio Minho e o Alvarinho”(dia 23) Prova de Orientação no Centro de Estágios de Melgaço (dia 24)

Organização: Melgaço Radical | www.melgacoradical.com/geral@melgacoradical.pt

DESPORTO/AVENTURA MONTES DE LABOREIRO Arvorismo e Rappel (dia 22 /15h00 - Parque Campismo Lamas de Mouro) Canyoning (dia 23 /10h00 - Parque Campismo Lamas de Mouro) Arvorismo, rappel, escalada e slide (dia 24 /10h00 - Parque Campismo Lamas de Mouro) 

Organização: Montes de Laboreiro

PARAPENTE Experiência de voo Bilugar sobre as encostas de Fiães e Roussas Local de concentração: Lgº Hermenegildo Solheiro-Vila

Organização e apoio: Aboua Escola |www.abouaescola.com/alvarinhoparapente@gmail.com

TERMAS DE MELGAÇO Visita à Fonte Principal das Termal do Peso com prova Horário:
15h00-18h00 CHARRETE Passeios pela Zona Histórica
Saída/Chegada: Lgº Hermenegildo Solheiro
Horário: 14h30 – 18h30

BAPTISMO HÍPICO Dias 22, 23 e 24 no Centro Hípico de Melgaço

BEBIPEDALA (Bicicleta de 8 pessoas) Passeios pela zona história com provas de Alvarinho
Saída/Chegada: Estátua Inês Negra
Horário: 10h30 – 18h30 |www.facebook.com/Bebipedala

JORNADAS GASTRONÓMICAS
Visite os concelhos do restaurante e prove as suas ementas diversificadas, centradas na utilização privilegiada de produtos locais como o cabrito, a lampreia, o presunto, os enchidos e o Alvarinho, entre outros.

TASQUINHAS Em pleno recinto da Festa, 8 tasquinhas recriam pratos e sabores tradicionais num ambiente convidativo.

INFORMAÇÕES

Datas: 22 a 24 de abril de 2016

Local: Melgaço

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