Vencedores do Concurso Queijos de Portugal 2016

“É necessário que tenhamos a capacidade de conferir valor acrescentado aos nossos produtos e às nossas marcas. Por isso, entendemos que a realização deste concurso tem sido fundamental quer na divulgação da qualidade e diversidade dos nossos queijos, quer na possibilidade de lhes atribuir um elemento diferenciador”, salienta Casimiro de Almeida, presidente da ANIL.

O Concurso Queijos de Portugal foi criado com o intuito de estimular o desenvolvimento da indústria queijeira, promover e divulgar o queijo nacional de qualidade, criando um maior reconhecimento e valorização do mesmo junto do consumidor. Teve a sua primeira edição em 2009 e desde então tem vindo a crescer sustentadamente, o que confirma a sua importância na valorização cada vez maior do produto.

Este concurso é organizado pela ANIL com a colaboração da Fullsense – Análise Sensorial, conta com o Alto Patrocínio do Ministério da Agricultura e do Governo dos Açores, o patrocínio da DSM/Alifarma e o apoio da ALS Controlvet, da Revista de Vinhos, da JP Sá Couto, da Escola Profissional de Tondela e da Dão Catering.

QUEIJO FRESCO (VACA)
Vencedor: REQUEIJOESTE (argola) - FILOMENA MARIA AMARO

QUEIJO FRESCO (OVELHA)
Vencedor: VITOR FERNANDES - VITOR FERNANDES-QUEIJARIA ARTESANAL, LDA

QUEIJO FRESCO (CABRA)
Vencedor: GUILHERME (atabafado) - QUEIJARIA GUILHERME UNIPESSOAL, LDA

QUEIJO FRESCO (MISTURA)
Vencedor: CABREIRO - LACTIFEITA UNIPESSOAL, LDA

REQUEIJÃO (VACA)
Vencedor: PAIVA (requeijão de Lamego)- LACTICÍNIOS DO PAIVA, SA.

REQUEIJÃO (OVELHA)
Vencedor: QUEIJARIA SAPATA - SAPATA E FILHA, LDA

REQUEIJÃO (CABRA)
Vencedor: QUEIJOS BILORES - BILORES-QUEIJO ARTESANAL, LDA

REQUEIJÃO (MISTURA)
Vencedor: TÉTÉ (BOLA KG) - TÉTÉ II - PRODUTOS LÁCTEOS, LDA

FLAMENGO
Vencedor: ILHA AZUL (bola) - CALF-COOPERATIVA AGRÍCOLA DE LACTICÍNIOS DO FAIAL, CRL

VACA (CURA NORMAL)
Vencedor: CASTELÕES (receita original) - LACTOGAL-PRODUTOS ALIMENTARES, SA

VACA (CURA PROLONGADA)
Vencedor: QUEIJO MORIÃO (curado) - QUINTA DOS AÇORES, LDA

ILHA
Vencedor: LOURAIS - COOPERATIVA AGRÍCOLA DE LACTICÍNIOS DOS LOURAIS, CRL

OVELHA (CURA NORMAL)
Vencedor: QUEIJO DE OVELHA AMANTEIGADO SEIA - QUEIJOS TAVARES, SA

OVELHA (CURA PROLONGADA)
Vencedor: VALE DO CÔA - LACTICOA - LACTICINIOS DO CÔA, LDA

CABRA (CURA NORMAL)
Vencedor: QUINTA DOS MOINHOS NOVOS - LACTIMERCADOS, SA

CABRA (CURA PROLONGADA)
Vencedor: QUINTA DA CABREIRA - LACTIBAR-LACTICINIOS DO SABUGAL, SA

MISTURA (CURA NORMAL)
Vencedor: TRÊS IGREJAS - QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA

MISTURA (CURA PROLONGADA)
Vencedor: SÍTIO DA PERDIZ - QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA

PARA BARRAR
Vencedor: RICO CREME COM NOZES (queijo fundido) - LACTCÍNIOS MAF, LDA

NOVOS SABORES
Vencedor: PAIVA (flamengo com alecrim) - LACTICÍNIOS DO PAIVA SA.