Nova edição do Curso de Gelado Artesanal na Escola do Gelado
O Curso de Gelado Artesanal está de volta à Escola do Gelado, em Vila Nova de Gaia, depois de duas edições de sucesso. Marco Zanolini é o formador da nova edição, que se prolonga agora por duas semanas de cursos para diferentes níveis de conhecimento. A 3ª edição realiza-se de 13 a 25 de fevereiro e é dirigida não só aos amantes desta arte como também a profissionais e empreendedores.
cardapio.pt @ 25-1-2017 17:39:33
A nova edição divide-se assim em várias tipologias de curso: o de iniciação nível 1, que tem a duração de 1 dia e o de iniciação nível 2, que se prolonga por 2 dias. Já o curso intermédio estende-se por 3 dias, e o curso personalizado está aberto às necessidades dos interessados, adaptando-se a cada situação com datas a definir, permitindo, por exemplo, que as gelatarias possam dar formação profissional e especializada aos seus geladeiros, de forma acessível e dinâmica.
Esta iniciativa contará com o Geladeiro Profissional Marco Zanolini, professor da Gelato Professional School de Itália, que regressa como formador das turmas, numa presença que se tem solidificado desde a 1ª edição. Marco Zanolini conta com mais de 20 anos de carreira como geladeiro e proprietário de gelatarias, tendo ainda recebido, na mais recente edição da SIGEP, uma menção honrosa como ‘Gelato Master BIO’.
O curso de iniciados nível 1 está disponível por 150,00€ + IVA, realizando-se no dia 18 e no dia 25 de fevereiro. Por sua vez, o curso de iniciados nível 2 está disponível por 350,00€ + IVA e será realizado a 13 e 14 de fevereiro com repetição a 20 e 21 de Fevereiro. Já o curso intermédio está disponível por 550,00€ + IVA e prolonga-se entre 15 e 17 de fevereiro e entre 22 a 24 de Fevereiro.
As inscrições são limitadas e já estão abertas, podendo ser feitas através do email info@aescoladogelado.pt. Mais informações sobre a 3ª Edição do Curso de Gelado Artesanal estão disponíveis no website d’A Escola do Gelado e também na página de Facebook.
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