Finalistas do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2017

Após as etapas regionais desenvolvidas durante o final do mês de abril e início do mês de maio, em Lisboa, Porto e Faro, seguiu-se o apuramento dos seis finalistas naquele que é o mais conceituado concurso nacional de cozinha.

Desta forma, foram selecionados para a grande final nacional a disputar-se no início de junho, em Lisboa, os seguintes Chefes:

• Duarte Eira – Restaurante Salpoente, Aveiro
• Leandro Araújo – Restaurante São Gabriel, Almancil
• Luís Gaspar – Restaurante Sala de Corte, Lisboa
• Nicu Iastremschii – Restaurante Loco, Lisboa
• Nuno Fernandes – Restaurante O Talho, Lisboa
• Ricardo Raimundo – Escola de Hotelaria de Fátima

Estes seis concorrentes vão agora disputar a final nacional, a realizar-se nos dias 5 e 6 de junho, na Feira Alimentaria e Horexpo, em Lisboa, com o jantar e respetiva entrega de prémios a ter lugar na Pousada de Lisboa, a 6 de junho.

A presidir o júri desta 27ª edição do concurso está o chefe Nuno Mendes, o português que chefia as cozinhas do Chiltern Firehouse e Taberna do Mercado em Londres, A ele juntam-se alguns dos mais emblemáticos chefes de cozinha a trabalhar em Portugal como André Silva (Porta), Alexandre Silva (Loco*), António Bóia, Henrique Sá Pessoa (Alma*), João Rodrigues (Feitoria*), José Avillez (Belcanto**), Nuno Diniz (Tágide), Ricardo Costa (The Yeatman**). Fazem ainda parte os chefes Helmut Ziebell e Orlando Esteves, mestres da profissão.