SushiCafé leva Japão ao NOS Alive’17
O Grupo SushiCafé vai garantir a comida japonesa na zona VIP do NOS Alive, entre os dias 6 e 8 de julho. Para tal, foi preparada uma seleção de pratos da autoria do Chef Daniel Rente e que contempla algumas referências dos restaurantes grupo.
cardapio.pt @ 5-7-2017 13:37:06
A carta contempla Entradas, Pratos Frios e Pratos Quentes – Edamame, Temaki Salmão, Gyosas de Camarão são alguns exemplos das especialidades disponíveis para todos os que foram convidados para a zona mais exclusiva do evento, que terá lugar no Passeio Marítimo de Algés.
Composição da Carta:
Entradas
- Aperitivos Japoneses
- Edamame (feijão de soja na vagem com flor de sol)
Frios
- Temaki Salmão - Salmão picado ou fatiado e cebolinho
- Temaki Filadélfia - Salmão, queijo philadelphia e cebolinho
- Tártaro de Salmão - Picado de salmão sobre arroz de sushi, masago, ikura e goma wakame
- Salmon Maki - Salmão e alga de nori por fora
- Teka Maki - Atum e alga de nori por fora
- Nigiris - Peixe fatiado sobre arroz de sushi, atum, salmão e camarão
- Sashimi Salmão - Peixe fatiado
- Sashimi Atum - Peixe fatiado
- Combinado - 2 fatias atum, 2 fatias salmão, nigiris atum, salmão e camarão, 3 salmão maki.
Quentes
- Gyosas Frango - Raviolis japoneses de carne de frango, com alho francês e farofa de sésamo
- Gyosas Camarão - Raviolis japoneses de camarão, com alho francês e farofa de sésamo
- Yakitori - Espetadas de frango com molho teriyaki e salada
- Buta Bao - Bao de barriga de porco com gengibre e pickles de rabanete
cardapio.pt @ 5-7-2017 13:37:06
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