Poké Bowls chegam ao Oeiras Parque

O poke é um prato inspirado na cozinha havaiana que, na sua versão original, consistia numa salada de atum com arroz, alga e cebola, devidamente temperada. Hoje em dia, são imensas as variações da salada de peixe cru - desde o prato mais tradicional às inesgotáveis combinações de peixe e acompanhamentos.

Apesar de manter a fidelidade ao conceito original, os criadores do Poké Bowls tentaram inovar, ao criarem um conceito adaptado a Portugal - não falta o poke de polvo, acompanhado de tomate cherry, cebola, coentros e molho verde - e às exigências do consumidor, como é o caso do poke vegetariano, uma mistura de quinoa, gengibre, tomate, pepino, rabanete e uma fruta (ananás, manga ou abacate).

Além dos menus predefinidos, o Poké Bowls oferece ao cliente a possibilidade de construir a sua própria taça de poke, escolhendo a base de quinoa ou salada, o peixe - atum, salmão, peixe branco ou polvo -, os vegetais e um tempero - japonês, picante, tártaro e ceviche.

Os acompanhamentos são também diversos e para todos os gostos: desde as algas ao gengibre, sem esquecer o cebolinho, o abacate, os rabanetes, os frutos secos, o funcho e frutas como o ananás.

Depois da primeira abertura em Lisboa, no Amoreiras Shopping Centre, o Poké Bowls chega agora ao Oeiras Parque, integrado na praça da restauração