9/11/2017 a 12/11/2017 11ª Feira de Chocolate de Grândola

Durante os quatro dias mais doces do Alentejo não vão faltar motivos para visitar o certame. Pelo recinto do Parque de Feiras e Exposições vai encontrar Estátuas e Gigantones de Chocolate, o Chocolateiro Gigante e o Forno Mágico, a Casinha de Chocolate, lugar de preferência dos mais pequenos, a par dos insufláveis e carrosséis.

A Feira de Chocolate encerra o calendário anual de feiras da Câmara Municipal e atrai a Grândola, ano após ano, milhares de visitantes, na sua maioria famílias. Por isso, paralelamente à imensa e variada mostra e venda de chocolate, o certame apresenta um diversificado programa de animação e um ambicioso conjunto de atividades. 

Conhecido pela sua forma única de modernizar pratos portugueses, o Chef Vítor Sobral, consultor gastronómico, com restaurantes em Portugal e no Brasil, autor de diversas publicações, Prémio carreira "Boa Cama Boa Mesa" e Comendador da Ordem do Infante D. Henrique abre no próximo dia 10, o espaço do Show Cook na Feira de Chocolate.

A partir das 18h00, o Conceituado Chef vai confecionar e dar a provar bacalhau, pêra e emulsão tépida de chocolate e codorniz em salada, alfaces amargas e azeite de chocolate. A seguir, o jovem chef de Grândola, Marcelo Bento, apresenta dois pratos com base nos produtos típicos de S. Martinho: “confeção e degustação de cogumelos recheados com morcela e maçã. Medalhões de porco preto aromatizados em alho e alecrim acompanhados de grelos de batata-doce aos cubos e castanhas regado com molho de vinho tinto da região”.

No Sábado, o espaço do Show Cook inicia-se com a Chocolatier Céu Carvalho “confeção e degustação de pana cota de chocolate negro com coentros, baunilha de bourbon e calda de morango”. A seguir a Herdade do Canal Caveira dá a conhecer o licor de laranja e vinhos brancos “Serra Brava” com castas Chardonnay, Verdelho e Alvarinho da Serra de Grândola.

No último dia, o Show Cook volta a receber os Chefs Manuel Alexandre e Tony Salgado do Grupo Pestana. Este ano, a dupla que tem marcado presença nas edições anteriores da Feira de Chocolate vai confecionar e dar a provar peito de pato corado em azeite de tomilho bravo, risotto de beterraba, goma de laranja e tuille de pain de chocolate.

O Show Cook encerra de forma lúdica e divertida com as crianças da Ludoteca de Grândola. Os “pequenos chefs” da Ludoteca, espaço dinamizado pela Junta de Freguesia de Grândola e Santa Margarida Serra, vão provar que cozinhar é divertido!

Este ano, ao chocolate juntam-se os sabores de São Martinho. No dia 11, no espaço das Tasquinhas, que diariamente apresentam pratos da gastronomia regional, vai realizar-se um Magusto dinamizado pela Câmara Municipal e associações do concelho.

As Semanas Gastronómicas “Ementas com Chocolate e S. Martinho” decorrem até 12 de novembro em 14 restaurantes do concelho completam a programação da Feira de Chocolate. Visite Grândola - a Capital de Chocolate de 9 a 12 de novembro.

Datas: 9 a 12 de novembro de 2017

Local: Parque de Feiras e Exposições de Grândola

Horários: Quinta-feira, dia 9 - 14h00 - 24h00  | Sexta-feira, dia 10 - 10h00 - 24h00  | Sábado, dia 11 - 11h00 - 24h00  | Domingo, dia 12 -  11h00 - 20h00

Preços: Quinta e Sexta-Feira - 1,00€  | Sábado e Domingo - 1,50€  | Pulseira para os 4 dias - 4,00€ (a partir dos 10 anos inclusive)

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