20/3/2018 a 20/3/2018 “Cabeças” e Vinho Verde tinto de Valados de Melgaço em jantar a quatro mãos no Café Garrett

O desafio será trabalhar cabeças de borrego, porco, bacalhau e cogumelos, fazendo a ligação aos vinhos deste produtor. Em destaque estará o Quinta de Golães tinto, produzido através de métodos artesanais a partir de castas típicas da região, provenientes das vinhas velhas da quinta. Apresenta-se como um vinho tinto de cor vermelho rubi, com aromas predominantes a frutos vermelhos e silvestres, ligeiramente encorpado e macio.

“Este é um jantar peculiar, não só pelo produto que estamos a trabalhar, as cabeças, como pelo vinho que acompanha, um vinho tinto especial da região dos Vinhos Verdes”, refere o chef Leopoldo Garcia Calhau.

“Esta é uma oportunidade para dar a conhecer ao público lisboeta os vinhos da Valados de Melgaço, nomeadamente o Quinta de Golães tinto. Os vinhos tintos da Região dos Vinhos Verdes estão a ganhar um protagonismo nacional e internacional cada vez maior, pela sua originalidade, sendo que acreditamos que este vinho se tornará em breve um caso de sucesso e redescoberta entre os enófilos que buscam novas sensações vínicas”, acrescenta Artur Meleiro, produtor da Valados de Melgaço.

O jantar está marcado para o dia 20 de março às 20h30 e o menu tem um valor de 40€ por pessoa.

Data: 20 de Março às 20h30

Local: Café Garrett, Lisboa

Horário: 20h30

Preço: 40€ por pessoa

Reservas: 21 193 35 32