Dia Mundial da Pastelaria: 6 spots onde as sobremesas são a estrela

No coração do Porto, o Nosolo propõe uma viagem pela doçura com os seus crepes artesanais, preparados na hora com texturas leves e recheios generosos. Entre os favoritos, o Crepe Algarve (€10,50) surpreende com gelado de baunilha, amêndoas crocantes, mel e um toque aromático de canela, uma combinação que evoca os sabores do sul do país. Já o Crepe Banoffee (€10,50) junta o clássico britânico à doçaria portuguesa com gelado de stracciatella, chantilly, doce de leite, banana e cacau em pó, resultando numa sobremesa rica e indulgente. Para os mais gulosos, o Crepe M&M (€9,20) reúne gelado, M&M’s, pedaços de amendoim com chocolate e Nutella, um verdadeiro festival de texturas e sabores, perfeito para partilhar… ou não..

No restaurante Downunder, em Lisboa, a proposta é de conforto com sofisticação. O Bolo de Tâmaras, Creme de Toffee e Gelado (€9) transporta-nos para uma fusão de texturas quentes e frias, com o doce natural das tâmaras a contrastar com o caramelo intenso do toffee e a frescura do gelado artesanal. Uma sobremesa pensada ao detalhe, que encerra a refeição com aconchego e elegância.

No Santa, em Lisboa, a doçaria é tratada com ousadia e refinamento. O já célebre Santo Pastel de Natal (€12), releitura sofisticada do clássico pastel de nata, mantém os sabores tradicionais numa apresentação contemporânea que eleva o doce a outro patamar. A novidade da carta é o Pudim de Blueberries (€8), servido com iogurte natural, tuile de chocolate branco e calda quente de blueberries — um equilíbrio entre acidez e doçura, que surpreende pelo frescor e delicadeza.

O Tinto & Brasa, em Lisboa, aposta em sobremesas reconfortantes com um toque latino. As Panqueques com doce de leite (€6,50) são servidas em camadas fofas e envolvidas por uma calda generosa, que derrete na boca. Já o Brownie de chocolate 70% (€7,00) é intenso, húmido e servido com elegância, agradando especialmente os amantes de cacau puro.

No Retasco, na Aroeira, a pastelaria é levada a sério com sobremesas que desafiam o paladar e encantam pela apresentação. O Brownie de chocolate com bola de gelado de amendoim (€8,90) traz uma combinação irresistível entre o denso do brownie e a cremosidade levemente salgada do gelado. Para os mais ousados, o Fondant de pistáchio com bola de gelado de baunilha (€8,90) surpreende pelo contraste entre o crocante exterior, o recheio quente e a leveza aromática da baunilha — uma explosão de sabores a cada colherada.

Já no La Mafia se sienta a la mesa, a pastelaria ganha toques de sofisticação italiana com apresentações surpreendentes. A Torta fresca de pistáchio (€7,50) — uma tarte cremosa com queijo fresco e pralinê de pistáchio granillo — é um verdadeiro elogio à delicadeza deste fruto seco. O Lingotto di carota e Lotus (€7,00), uma combinação de bolo esponjoso de cenoura e nozes com queijo fresco e creme de bolacha Lotus, equilibra doçura e textura com perfeição. Para encerrar com um toque lúdico e aromático, a Rabanada de brioche caramelizada com gelado de baunilha (€7,50) surpreende com a presença delicada da nuvem de algodão-doce, complementando a intensidade do brioche caramelizado e a suavidade do gelado de baunilha de Madagáscar.

Neste Dia Mundial da Pastelaria, permita-se viver o lado mais doce da gastronomia, explorando lugares onde cada sobremesa é tratada como uma estrela. Porque, afinal, a vida com sobremesa é sempre mais feliz.

Downunder By Justin Jennings

Morada: Rua Dos Industriais, 21, Sao Bento, Lisbon

Contactos: +351 21 401 2967

Site: https://www.downunder.pt/

Facebook: /restaurantdownunder

Instagram: @downunderbyjustinjennings

La Mafia se sienta a la mesa

Moradas:

Rua do Bojador, 107 | 218 949 119

Av. Duque de Ávila, 66B | 213 570 313

Siga: @lamafiapt

Site: https://lamafia.pt/

Nosolo Italia Porto

Morada: Praça de Lisboa, Loja A2, Porto

Telefone:  +351 916 060 530

Site: www.nosoloitalia.com

Siga: @nosoloitaliaporto

Retasco Aroeira

Morada: Av. do Mar 145, Aroeira

Contacto: + 351 924 782 922

Siga: @retasco_aroeira

Tinto & Brasa - Parrilla Argentina

Morada: Rua João Penha 30/32, Rato, Lisboa.

Contacto: +351 213 870 939

Redes Sociais:

Instagram: @tintoybrasaparrillaargentina

Site: www.tintoybrasa.pt

Santa

Morada: Rua São João da Praça - 103, 1100-519, Lisboa, Portugal

Contacto: +351 21 887 2359

Site: https://www.thefork.pt/restaurante/santa-restaurante-bar-r688919

Instagram: @santa.lisboa.pt