Picowines: Três vinhos com o atlântico no paladar e o verão no copo
Com a chegada do verão, os dias pedem vinhos leves, frescos e cheios de identidade, ideais para acompanhar refeições ao ar livre, encontros com amigos ou simplesmente brindar ao pôr do sol. Diretamente da ilha do Pico, nos Açores, a Picowines apresenta três referências distintas que captam na perfeição o espírito da estação, refletindo com autenticidade o carácter atlântico e vulcânico do arquipélago. São vinhos de enorme personalidade - elaborados a partir de castas autóctones e vinhas plantadas em solos de lava, expostas aos ventos e à maresia - que transmitem frescura e complexidade. Do perfil envolvente e salino do Verdelho, à energia vibrante do Rola Pipa, passando pela mineralidade estruturada do icónico Frei Gigante, estas propostas foram pensadas para quem procura autenticidade em cada gole.
cardapio.pt @ 25-6-2025 14:59:15
Com acidez, textura elegante e uma expressiva salinidade natural, estes três vinhos brancos são companheiros ideais para a mesa de verão: de mariscos e ceviches a peixe grelhado, saladas frescas ou queijos suaves. Mais do que sugestões, são uma viagem ao coração do Atlântico servida num copo.
Frei Gigante 2021 (PVP 18 euros)
Um branco que traduz na perfeição a essência das castas autóctones dos Açores: Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico.
Fermentado em inox e estagiado sobre borras finas durante 9 meses, apresenta notas cítricas, iodo e ervas aromáticas, com uma mineralidade elegante e uma acidez vibrante. Um vinho com frescura atlântica, salinidade marcante e final persistente - ideal para acompanhar pratos de verão com alma marítima.
Rola Pipa 2023 (PVP 27,50 euros)
Produzido a partir de uvas selecionadas das zonas da Candelária, Barca e Lajido de Santa Luzia, este branco estagiado sobre borras finas durante dez meses revela um perfil aromático intenso.
Fruta fresca, notas de algas e iodo e um toque vibrante na boca definem este vinho estruturado e salgado, com uma produção limitada a pouco mais de 13 mil garrafas. Um branco profundo, para momentos que pedem elegância e frescura.
Verdelho 2021 (PVP 27,90 euros)
Feito exclusivamente a partir da casta Verdelho de vinhas antigas na Criação Velha, junto ao mar, este vinho fermentou parcialmente em barrica e inox, ganhando complexidade sem perder frescura.
Com aromas de citrinos, algas e mineralidade refinada, mostra-se denso, salino e cheio de energia no paladar. Uma expressão pura do terroir do Pico em versão premium, com apenas 6441 garrafas produzidas.
cardapio.pt @ 25-6-2025 14:59:15
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