15/9/2026 a 15/9/2026 Viagem ao Japão - gastronomia e cultura alimentar
Fundação Oriente – Museu do Oriente no dia 15 de Setembro
Se tem interesse pela gastronomia japonesa ou planeia visitar o Japão e quer saber o que comer e como disfrutar ao máximo de cada refeição esta oficina é a proposta certa. A gastronomia japonesa vai muito além do sushi e do ramen. Nesta oficina, conhecerá os principais aspectos da cultura alimentar japonesa, os tipos de restaurantes mais comuns e algumas regras de etiqueta à mesa.
cardapio.pt @ 27-8-2026 16:23:27
A formação é assegurada por YUKO HIGASHI, Japonesa, natural de Kagoshima, é licenciada em Relações Internacionais. Ao longo do seu percurso profissional, desenvolveu atividades de intercâmbio cultural e turismo em agências e organizações no Japão.
Em Portugal desde 2021, Yuko Higashi dedica-se a promover pontes culturais entre o Japão e Portugal. Lecciona japonês, dinamiza eventos relacionados com a cultura e tradição nipónicas e é guia/coordenadora de viagens para visitantes japoneses.
Programa
• Introdução à gastronomia e cultura alimentar japonesas
• Características da cozinha japonesa e diversidade regional
• Tipos de restaurantes no Japão
• Etiqueta e costumes à mesa
• Como pedir refeições e outras dicas para viajantes
Em caso de desistência haverá lugar ao reembolso do valor total da inscrição quando a desistência for comunicada até 8 dias úteis antes da atividade. Depois dessa data, o reembolso só poderá ser considerado se o lugar for preenchido ou em situações de doença, acidente, ou outros imponderáveis de força maior, devidamente comprovados.
Caso a atividade não se realize por falta de participantes, ou por outro motivo, o valor da inscrição será devolvido na sua totalidade.
Para mais informações contactar cursos.conferencias@foriente.pt
Viagem ao Japão - gastronomia e cultura alimentar
Fundação Oriente – Museu do Oriente
Terça | 15 Setembro entre as 11h e as 13h
M/16 anos, entre 10 e 15 participantes
€ 40 [inclui Bento (lunch box) e chá]
cardapio.pt @ 27-8-2026 16:23:27
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