15/2/2015 a 15/2/2015 Olhos e barriga avaliam restaurantes na quinzena gastronómica de Famalicão

Leite Gomes é também o presidente do júri da Quinzena Gastronómica de Vila Nova de Famalicão, uma iniciativa promovida pela Câmara Municipal que está a decorrer até ao dia 15 deste mês e que reúne oito restaurantes do concelho a concurso. Em cima da mesa estão o Bacalhau à Lagareiro, os Rojões com Papas de Sarrabulho e a Costela Mendinha Assada no Forno.

O restaurante onde o cineasta Manoel de Oliveira gosta de comer, sempre que visita Famalicão, foi o escolhido pelo júri, nesta quarta-feira – dia de feira na cidade – e em avaliação esteve não só a qualidade da comida, mas também os acompanhamentos, a apresentação, e até a forma como os empregados a servem. Aqui não é mais olhos que barriga, é tanto olhos como barriga, como se depreende das palavras de Leite Gomes.

“Há regras para colocar a comida na mesa e até para servir o café”, refere o presidente do júri, que vai tirando notas à medida que o almoço é servido.

Desde há 13 anos, que Leite Gomes é o presidente do júri da Quinzena Gastronómica, “uma responsabilidade enorme”, assume, mas também “uma experiência gratificante”. “É muito bom ver os restaurantes a evoluir, em termos de qualidade”, acrescenta, salientando que hoje “existem restaurantes em Famalicão que estão acima da qualidade, são restaurantes de excelência”.

Também o vereador do Turismo é da mesma opinião referindo que “as edições têm-se superado umas às outras”. “Aos poucos temos introduzido algumas mudanças, sempre com a preocupação de melhorar a qualidade do evento”, refere, explicando que este ano “o júri é sempre acompanhado por um dos donos de outros restaurantes participantes, seguindo a lógica da partilha de experiências”.

O restaurante Sara, Cozinha Tradicional não é novato na Quinzena Gastronómica, aliás pelas paredes do espaço não faltam galardões alusivos a prémios atribuídos nas edições anteriores.

Para além deste, participam na iniciativa os restaurantes Moutados de Baixo, Churrasqueira do António, o Churrascão Sousa, o Prato Restaurante, a Casa de Pasto “O Tosco”, “O Val” e “A Malcriada”.

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