9/4/2015 a 10/4/2015 Cozinheiros Portugueses em Evento Gastronómico de Referência Mundial

Pela primeira vez em XI edições, o evento anual organizado pela INTER e Edições do Gosto, é recebido no âmbito internacional World Food Tourism Summit, cujo arranque está marcado para dia 8 de Abril.

Integrado naquele que é considerado o evento de referência mundial do sector no qual são apresentados os melhores destinos gastronómicos do mundo, a XI edição do Congresso dos Cozinheiros irá destacar o que é português. As particularidades da nossa geografia, os melhores produtos, as melhores técnicas e práticas, receitas e restaurantes estão na origem deste momento anual sendo este um placo único para a apresentação dos valores mais altos da qualidade da gastronomia portuguesa.

Congresso dos Cozinheiros 2015 – Estão abertas as inscrições para a 11ª edição do Congresso dos Cozinheiros! Aberto a profissionais, estudantes e a amantes da gastronomia, o Congresso dos Cozinheiros tem o valor único de entrada de 20 euros. Este preço é válido até ao dia 31 de Março. A partir desta data, o valor será de 100€ por participante. Para participar no Congresso dos Cozinheiros 2015 basta aceder a Inscrições Congresso dos Cozinheiros e preencher o formulário

Programa Congresso dos Cozinheiros 2015

Com novidades, novos formatos e momentos exclusivos a divulgar brevemente, a organização do Congresso dos Cozinheiros confirma desde já a presença de:

- Carlos Fernandes, Pasteleiro
- Carlos Gonçalves, Chefe de Cozinha, Marriott Praia D'el Rey
- Cláudio Cardoso, Chefe de Cozinha, Sushi Samba, Londres
- Kiko Martins, Chefe de Cozinha O Talho e Cevicheria
- Miguel Castro e Silva, Chefe de Cozinha, O Largo e De Castro
- Vítor Sobral, Chefe de Cozinha, Tasca da Esquina
- Vasco Coelho Santos, Chefe de Cozinha

Esta XI edição conta com o patrocínio Recheio Cash and Carry, Pedras, Nespresso e Docapesca. A cerveja oficial é Estrella Damm e o vinho oficial Monte da Ravasqueira. O Congresso dos Cozinheiros conta ainda com a parceria do arroz Bom Sucesso e o apoio institucional da ACPP e da Rede-T.