25/2/2015 a 1/3/2015
Pisco Sour e Ceviche à prova na BTL
O Pisco, a bebida nacional do Peru, e ceviche peruano vão estar á prova a partir de amanhã, e até Domingo, durante a BTL em Lisboa
Pressinform @ 24-2-2015 15:42:19
Com o objectivo de promover a gastronomia daquele país, esta acção envolve degustação de Pisco, em versão Sour, assim como de ceviche peruano fresco durante os cinco dias do certame, com peixe diferente todos os dias.
O Chef António Alexandre (Marriot Hotel) é o responsável pelo ceviche de autor, estando sempre presente um barman para responder às necessidades e curiosidades de quem quiser experimentar a bebida peruana.
O stand de degustação está situado junto à representação do Perú na BTL, na zona dos países sul-americanos, num serviço de catering da empresa MEIA HORINHA, LDA.
Pisco também “Ás quartas na Oficina”
Por outro lado, o Pisco vai ser também o lema da iniciativa semanal “Às quartas na Oficina”, no dia 4 de Março, com o evento Pisco Sour & Wine Tasting na loja Oficina do Vinho, em Campo de Ourique, Lisboa.
O Pisco é uma aguardente de uva, fruto da destilação do mosto, sendo a bebida oficial do Peru. A degustação prevista em Lisboa dá a provar aquela bebida ao natural, em forma de shot, e a versão Pisco Sour, um cocktail com sumo de limão, clara de ovo e açúcar.
O ceviche é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em sumo de limão ou lima ou de outro citrino. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura mas de carne firme.
Pressinform @ 24-2-2015 15:42:19
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