Concurso: República do Perú oferece 9000 Euros às melhores criações d'O Chocolate em Lisboa 2016
"O Chocolate em Lisboa" regressa em Fevereiro de 2016 para mais uma edição que vai contar com um concurso para todos os amantes de chocolate. O Ministério do Comércio Exterior e Turismo do Perú vai premiar com 9.000 euros as melhores criações feitas à base de cacau peruano, considerado por muitos como o melhor do mundo. A República do Perú assinala desta forma a sua estreia como “País Produtor Convidado” do certame.
cardapio.pt @ 9-12-2015 17:30:53
A participação é aberta a todos os interessados que se inscrevam até 15 de Janeiro de 2016. A avaliação e supervisão técnica do “Concurso de Chocolate Peruano” vai estar a cargo do Cacau Clube de Portugal e do reputado Mestre Chocolateiro, Chef António Melgão.
“Com o objetivo de aproximar o público nacional desta iguaria cuja ligação ancestral ao cultivo de sementes de cacau remonta à civilização Inca, o Ministério do Comércio Exterior e Turismo do Perú decidiu lançar, em conjunto com o Campo Pequeno e o Cacau Clube de Portugal, este aliciante concurso. A iniciativa vai ser uma das grandes atrações que marcarão a presença da República do Perú como o País Produtor Convidado deste certame que já é uma referência no nosso panorama gastronómico”, refere Filipe Frazão, da organização d’O Chocolate em Lisboa.
Englobando cinco categorias – Tabletes; Bombons, Trufas e Pralines; Bebidas de Chocolate; Bolachas e Biscoitos; Bolos e Entremeio -, o “Concurso de Chocolate Peruano” vai premiar a melhor criação nacional com 5.000 euros. Ao segundo e terceiro classificados vão ser atribuídos 2.500 euros e 1500 euros, respetivamente.
A revelação dos vencedores e entrega de prémios terá lugar no primeiro dia d’O Chocolate em Lisboa, evento que vai decorrerde 4 a 7 Fevereiro de 2016.
cardapio.pt @ 9-12-2015 17:30:53
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