7/4/2016 a 17/4/2016
Peixe em Lisboa 2016
Já arrancou a 9ª edição do Peixe em Lisboa. Até 17 de abril no Pátio da Galé - Terreiro do Paço o peixe vai ser o herói deste evento gastronómico que inclui várias atividades, novidades e convidados especiais.
cardapio.pt @ 11-4-2016 12:44:52
Do meio-dia à meia-noite, em funcionamento permanente, os 10 restaurantes convidados a estarem presentes no Peixe em Lisboa apresentam um total superior a uma centena de degustações.
Pastel de atum, chamuça de peixe com chutney de banana-maçã; preguinho de espada preto; pannacotta de algas; ceviche puro; cavala lacada com geleia de mirim e pera abacate; polvo com molho de kimchi, alho e coentros; hambúrguer de Skrei da Noruega com batata chips e pipocas; lavagante com trufa preta e yuzu, salada de espinafres, estaladiço de alho francês; são apenas alguns dos destaques possíveis.
A autoria é dos restaurantes Arola e Midori by Penha Longa (Sergi Arola e Pedro Almeida), Bertílio Gomes com Chapitô à Mesa (estreia), Ibo (estreia), José Avillez, Kiko (Kiko Martins), Nobre e Nobre Estoril (Justa Nobre), Ribamar (Hélder Chagas), Ritz Four Seasons Lisboa (Pascal Meynard, estreia), Taberna da Rua das Flores (André Magalhães), Tasca e Peixaria da Esquina (Vítor Sobral).
Pelo Auditório, novamente instalado na Praça do Comércio, passarão ainda os chefes Elena Arzak (três estrelas Michelin, Espanha, dia 13 de abril), Pino Cuttaia (duas estrelas Michelin, Itália, 12 de abril), Diego Gallegos (uma estrela Michelin, Espanha, 15 de abril), Nuno Mendes (Londres, 14 de abril), Tiago Feio (Leopold, Lisboa, 11 de abril), Henrique Sá Pessoa (Lisboa, 16 de abril) e Tomaki Kanazawa (Lisboa, 16 de abril).
Aulas de cozinha, onde os visitantes poderão aprender dicas e truques culinários com cozinheiros de renome, mercado gourmet com centenas de produtos para prova e degustação, harmonizações enogastronómicas, provas de vinhos, tertúlias com chefes e proprietários de restaurantes completam o cartaz.
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INFORMAÇÕES
Datas: 7 a 17 de abril de 2016
Local: Pátio da Galé - Terreiro do Paço, Lisboa
Horário: 12h00 - 00h00
Preços: Entrada de 1 dia: 15 Euros | Entrada grupos (5 pessoas, 1 dia): 60 Euros
cardapio.pt @ 11-4-2016 12:44:52
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