Ementas inspiradas na Fogaça em Santa Maria da Feira

Orpheu, Renascer, El Puerto de la Cruz, Baco.com, 1715, Cantinho Nobre, Praceta, Taverna e Monhé são os restaurantes aderentes. Nestes espaços, o cliente é convidado a degustar pratos ou sobremesas em que a Fogaça é fonte de inspiração.

Se optar pelo restaurante Orpheu, poderá degustar: “Fogacinha com Queijo e Compota de Abóbora”; “Pudim de Fogaça com Bagas de Goji”; “Gelado de Fogaça”;

“Folhado Misto com Migas de Fogaça”; “Açorda de Fogaça”; e “Camarão e Ninhos com Migas de Fogaça”.

O restaurante Praceta sugere “Lâminas de Filé, Fogaccia com Tomilho Limão, Bacon, Cenouras Pequenas e Batatas Crocantes” e a Adega Monhé propõe “Carne de Porco com Fogaça”.

E sobremesa?

“Tiramisu de Fogaça” (Renascer); “Pudim de Fogaça com Gelado de Baunilha” (Baco.Come); “Fogaça à 1715 – fogaça fatiada com queijo da serra e compota de abóbora” (1715); “Fogaça com Porto de 10 anos” (Cantinho Nobre); “Fogacinha com Compota e Vinho do Porto” (El Puerto De la Cruz); e “Fogaça com Vinho do Porto” (Taverna).

Esta iniciativa gastronómica insere-se no programa de animação da Festa das Fogaceiras 2014, promovida pela Câmara Municipal de Santa Maria da Feira, em parceria com os restaurantes aderentes.