"A Nossa Cozinha" - Programa do Canal Casa e Cozinha conquista prémio da academia internacional de gastronomia

Sobre este reconhecimento, Maria José de Sousa refere: "Foi com alguma surpresa e orgulho que tomei conhecimento do prémio que me foi atribuído. Considero que não é mais que um tributo a um povo que, em qualquer recanto deste país, soube olhar para a natureza que o rodeava, extraiu dela o essencial e com imaginação e amor transformou na comida que haveria de alimentar gerações. Sou apenas um veículo de transmissão deste elemento da nossa identidade de portugueses, portanto, partilho este prémio com Portugal”.


Alexandre Silva, do Restaurante Loco, André Figuinha, do restaurante Feitoria, João Picão, do restaurante Jncequoi, foram alguns dos chefs portugueses que também foram galardoados nestes Prémios anuais que distinguem pessoas ou instituições no meio da Gastronomia.

A nível internacional, e considerando a situação provocada pela pandemia, a organização optou por atribuir quatro prémios ex-aequo a todos os nomeados, como homenagem a toda a atividade de restauração.Os premiados com o Grand Prix de l'Art de la Cuisine foram Peter Goossens - Restaurant Hof van Cleve, Kruishoutem (Bélgica); Toño Pérez - Restaurante Atrio, (Cáceres – Espanha); Guy Savoy, (Paris) e Antonia Klugman, Restaurant L'argine a Venco, Dolegna del Collio (Gorizia, Itália). O Grand Prix de La Culture Gastronomique foi atribuído ao Prof. Steven Kaplan (USA) - Histoire du pain “Good Bread is Back”.


No programa “A Nossa Cozinha” Maria José Sousa ensina, de forma original e genuína, inúmeras receitas tradicionais de norte a sul de Portugal e conta estórias associadas a cada receita. Seguindo o seu lema “cozinhar é mimar”, o programa dará a conhecer da forma mais carinhosa, as receitas mais apreciadas pelos portugueses.