Canal Casa e Cozinha estreia nova série "A Taste of Italy With Nisha Katona"
Para os que preferem comer como verdadeiros habitantes locais (fora dos circuitos turísticos), a série de “A Taste of Italy With Nisha Katona”, que o canal Casa e Cozinha estreia dia 14 julho, às 18h00 e 22h30, é um “prato cheio” de boas dicas e revelações culinárias, muito distintas das habituais propostas de “pizza e pasta”.
cardapio.pt @ 13-7-2021 11:49:48
Ao longo de oito episódios de trinta minutos, exibidos de segunda a sexta-feira, às 18h00 e 22h30, “A Taste of Italy With Nisha Katona” é uma viagem pelas regiões menos conhecidas de Itália, para descobrir as suas pérolas culinárias, sem deixar de registar a história, arquitetura e paisagens de cada um dos lugares.
Nisha Katona, chef e empresária do mundo da restauração, é a anfitriã da mais recente aposta de programação do Casa e Cozinha que pretende revelar especialidade regionais italianas, diferentes das habituais – dos ouriços-do-mar em Siracusa, na Sicília, à tradicional sopa de vinte vegetais em Lucca, no norte.
Em “Lucca”, o primeiro episódio da série, exibido dia 14 de julho, Nisha abre o apetite dos espectadores com a tradicional torta de grão da região, a sopa Frantoiana e a deliciosa Sopa toscana de legumes, três especialidades locais absolutamente irrestiveis.
No segundo episódio, “Sulmona”, que estreia dia 15 de julho, a chef britânica visita esta linda cidade montanhosa, famosa pelos seus coloridos confettis, amêndoas cobertas de açúcar e, para terminar, homenageia a culinária local, preparando uns deliciosos Kebabs de borrego com uma ácida salada de tomate.
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