Gastronomia, Cozinha, Culinária - Página 2

Restaurante Ólume: a nova estrela da gastronomia tradicional portuguesa no Porto - Um novo sabor do cozinhado a baixas temperaturas

Aliando a autenticidade dos potes tradicionais à arte da culinária a lume brando, o Ólume apresenta-se como o novo santuário gastronómico do Porto, onde a paixão pelo Norte de Portugal se revela a cada garfada.

cardapio.pt 12-10-2023 18:55:43

À descoberta de sabores e culturas locais nos Octant Hotels - Dos Pezinhos de Porco ao Cação frito, no dia 4 de novembro

Nos Octant Hotels agora há a iniciativa “Como em Casa” fazendo justiça à promessa de localismo da marca Octant Hotels, para proporcionar uma viagem pelos saberes e sabores locais, num ambiente familiar e acolhedor em que as refeições serão confecionadas por cozinheiras locais.

cardapio.pt 12-10-2023 18:55:43

Fãs de café e chocolate: há novidade em Matosinhos - Chama-se Roastelier® by NESCAFÉ® e fica no NorteShopping

O NorteShopping, em Matosinhos, foi o lugar escolhido pela NESCAFÉ® e pela Arcádia para abrir o primeiro Roastelier®, um espaço onde as duas marcas se juntam para oferecer uma experiência ímpar aos apreciadores de café e chocolate.

cardapio.pt 12-10-2023 18:35:51

Crasto (em) Altitude, o lado mais fresco do Douro - Um vinho do Douro que promete refrescar qualquer mesa

Como qualquer vinho da Quinta do Crasto, o Altitude 430 resulta de um meticuloso trabalho de investigação das equipas de viticultura e de enologia que, juntas, se dedicam à exploração do potencial das castas autóctones da região do Douro.

cardapio.pt 12-10-2023 18:14:47

Amélia, a namorada do Nicolau, chega à Foz com uma carta repleta de novos sabores - Com morada junto à praia, o mais recente all day cafe do grupo Nicolau

A norte de Portugal no nº 286 da Rua Senhora da Luz – a mais icónica da Foz do Porto – chega o Amélia Foz, a namorada poodle do famoso Nicolau, que adotando um estilo ainda mais sofisticado, quase parisiense, abre portas com novos e fascinantes sabores que prometem uma viagem à volta do mundo com sabores originais.

cardapio.pt 4-10-2023 18:00:01

Evento Está a chegar a WineFest no Conímbriga Hotel do Paço - Evento solidário no dia 7 de Outubro, organizado pela Fundação ADFP

Está a chegar a quinta edição do evento vínico solidário “WineFest”, que se realiza no dia 7 de outubro, em Condeixa-a-Nova, Coimbra. Como habitualmente no jardim do Conímbriga Hotel do Paço é o palco escolhido. O evento é organizado pela Fundação ADFP - Assistência, Desenvolvimento e Formação Profissional, instituição de solidariedade social, sem fins lucrativos e proprietária do hotel anfitrião.

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~~7/10/2023 a 7/10/2023~~

Prats & Symington apresenta o Chryseia 2021 - Um dos DOC Douro de referência

Um dos vinhos de referência do Douro, resulta da parceria entre as famílias Prats e Symington e combina o conhecimento e tradições de duas grandes regiões vitivinícolasA Prats & Symington acaba de apresentar o Chryseia 2021. Tendo-se afirmado nas duas últimas décadas como um dos DOC Douro de referência, o Chryseia resulta da parceria entre as famílias Prats e Symington.

cardapio.pt 27-9-2023 13:04:44

Evento Chocolat Festival Portugal regressa a Gaia de 19 a 22 de outubro - Abertura oficial decorre na quinta-feira, dia 19 de Outubro

Depois do grande sucesso da primeira edição europeia, que contou com mais de 50 mil pessoas, o maior evento de chocolate e cacau da América Latina volta a ocupar o WOW, em Vila Nova de Gaia, de 19 a 22 de outubro. O Chocolat Festival Portugal reúne atrações para todos os gostos: degustações, mercado, espaço infantil, showcookings, palestras, workshops e concertos. A entrada é livre.

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~~19/10/2023 a 27/10/2023~~

Evento Costura na rua e gastronomia africana e brasileira na ComunicAlta - “Bairro Sonha” na freguesia de Santa Clara a 7 de Outubro

Sob o mote 'Bairro Sonha', a ComunicAlta retorna à Alta de Lisboa, desta feita na freguesia de Santa Clara, para a sua edição de outono, no dia 7 de outubro, na Av. Sérgio Vieira de Mello. O conceito principal continua o mesmo: comunicar e mostrar a criatividade emergente da comunidade, reforçando a Alta de Lisboa como um território criativo.

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~~7/10/2023 a 7/10/2023~~

Conhecido o chef que vai representar Portugal na final do concurso gastronómico Chef Balfegó - Premiar os cozinheiros que melhor trabalham o atum-rabilho

Rafael Gomes, Chef do restaurante Escama, no Porto, representa Portugal na final da 6.ª edição do Concurso Internacional de Gastronomia Profissional Chef Balfegó. O finalista português foi encontrado no dia 11 de setembro na semifinal portuguesa, que teve lugar na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, viaja até Espanha, no dia 23 de outubro, para competir pelo título de vencedor, com chefs espanhóis, italianos e alemães. O evento tem lugar na prestigiada escola Internacional de Cozinha Le Cordon Bleu de Madrid.

cardapio.pt 12-9-2023 16:21:50

Evento Vinho Verde Essência Festival tem novas datas - De 22 a 24 de setembro no Jardim do Museu Nacional Soares dos Reis, no Porto

A instabilidade das atuais condições climatéricas obriga a organização do Vinho Verde Essência Festival a adiar o evento que estava previsto realizar-se este fim de semana. Tratando-se de um formato ao ar livre, que possui uma diversidade assinalável de atividades para fruição descontraída pelos visitantes, as previsões de chuva e de vento fortes iriam inviabilizar a plenitude da iniciativa com o consequente prejuízo para todos os intervenientes (para além dos visitantes, os produtores, chefes de cozinha, parceiros e marcas). Assim, as novas datas do Vinho Verde Essência Festival serão 22 a 24 de setembro, no Jardim do Museu Soares dos Reis, no Porto.

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~~22/9/2023 a 24/9/2023~~

Restaurante Bono apresenta novo conceito de Brunch e Menu de Jardim - Pratos deliciosos e sazonais

O Restaurante Bono, em Lisboa, famoso pela sua abordagem única e inovadora à gastronomia, está entusiasmado por apresentar o seu mais recente empreendimento culinário: o Brunch e Menu de Jardim. Este novo conceito redefine a experiência gastronómica ao oferecer pratos deliciosos e sazonais, preparados com ingredientes colhidos diretamente do jardim, promovendo a sustentabilidade e o consumo de produtos locais e orgânicos.

cardapio.pt 12-9-2023 16:21:33

Evento Vinho Verde Essência Festival de 8 a 10 de setembro - No Jardim do Museu Nacional Soares dos Reis

A feliz combinação de algumas das melhores coisas da vida tornará o segundo fim de semana de setembro absolutamente tentador. O palco é dos locais que merece ser conhecido na cidade do Porto, o Jardim do Museu Nacional Soares dos Reis, que ao longo de três dias (8, 9 e 10 de setembro) proporcionará um conjunto de experiências para devorar em família.

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~~8/9/2023 a 10/9/2023~~

Evento Jameson Black Barrel e Chefs On Fire na FIARTIL em Cascais - A sinergia do fogo e do sabor

O Chefs On Fire regressa à FIARTIL em Cascais nos dias 8, 9 e 10 de setembro, celebrando a sua 5ª edição. Este ano, Jameson Black Barrel junta-se ao festival, partilhando uma ligação profunda entre o fogo, os sabores e a arte da coquetelaria.

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~~8/9/2023 a 10/9/2023~~

Evento Festival CRAFT regressa ao WOW - Na praça principal ao ar livre

Falta pouco para a quarta edição do Craft que vai decorrer de 7 a 10 de setembro. As cervejas artesanais vão assim dominar a praça principal do WOW e toda a área de esplanada do VP. Ao espaço para os cerca de 30 reis do lúpulo, junta-se uma zona para atuações musicais e outra zona para alimentação.

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~~7/9/2023 a 10/9/2023~~

Evento Odemira promove semana gastronómica do Polvo - Oportunidade para degustar a iguaria da costa sudoeste em 15 restaurantes

A Semana Gastronómica do Polvo regressa ao concelho de Odemira entre os dias 9 e 17 de setembro e conta com a adesão de 15 restaurantes que irão servir uma seleção de pratos pensados especialmente para a ocasião.

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~~9/9/2023 a 17/9/2023~~

Loja Castro Garrett estreia novas montras por Joana Astolfi - Onde as estrelas são os pasteis de nata

A loja Castro – Atelier de Pastéis de Nata – no n.º 38 da Rua Garrett, no Chiado, abre as portas a um novo universo mágico criado pelo Studio Astolfi. À semelhança das icónicas montras anteriores – inspiradas no mundo de fantasia de Alice no País das Maravilhas –, o Studio Astolfi desenvolveu um playground dinâmico, no qual habitam as personagens de um imaginário Castro, em que os pastéis de nata são protagonistas.

cardapio.pt 5-9-2023 12:20:36

Evento Quinta dos Malvedos volta a abrir portas ao “Manos Argentinas” - No dia 10 de setembro, na propriedade da Symington

A Quinta dos Malvedos – propriedade da família Symington e “casa” dos vinhos Graham’s – volta a abrir-se para receber a experiência gastronómica “Manos Argentinas”. A segunda edição do evento, promovido pela Graham’s e pelo restaurante Belos Aires, realiza-se no Dia do Vinho do Porto, 10 de setembro, e, para comemorar da melhor forma, a sugestão passa por um almoço composto por 10 momentos, confecionado por diferentes chefs argentinos convidados, que chegam de várias partes do mundo. Tal como na primeira edição, a experiência “Manos Argentinas” só tem 50 lugares disponíveis.

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~~10/9/2023 a 10/9/2023~~

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