Gastronomia, Cozinha, Culinária - Página 2

O Bolo da Marta junta-se à Santini para lançar edição especial que promete ser um favorito da estação

O Bolo da Marta junta-se à Santini para lançar um novo mini bolo com gelado, onde se combina uma base crocante de mini suspiro com uma bola de gelado à escolha, finalizada com topping de chocolate quente e um toque final de amêndoa torrone triturada, numa edição exclusiva que promete ser um favorito da estação quente que se avizinha.

cardapio.pt 22-4-2026 09:16:00

Bacalhôa regressa ao Rock in Rio Lisboa como apoio oficial e apresenta “Stage for the Best Portuguese Wines/ Palco para os Melhores Vinhos Portugueses”

Evento Bacalhôa regressa ao Rock in Rio Lisboa como apoio oficial e apresenta “Stage for the Best Portuguese Wines/ Palco para os Melhores Vinhos Portugueses”

O Grupo Bacalhôa volta ao Rock in Rio Lisboa com o estatuto de “Apoio Oficial do Rock in Rio Lisboa” e apresenta o conceito “Stage For The Best Portuguese Wines/Palco para os Melhores Vinhos Portugueses”, uma experiência única de prova e celebração, em que os vinhos são apresentados num conjunto de espaços que incluem um lounge especial no relvado da Cidade do Rock, um bar de vinhos com deck superior e ativações nas áreas VIP e relvado.

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20/6/2026 a 28/6/2026

A expressão de um ano notável: Kopke e Burmester apresentam Vintage 2024

O Kopke Group anuncia o lançamento de dois Vintage 2024 das suas históricas casas Kopke e Burmester. O Burmester Vintage 2024 e o Kopke Vintage 2024 revelam uma enorme intensidade de cor e uma acidez natural impressionante. Estas duas referências são interpretações distintas de um ano vitícola marcado pelo equilíbrio, precisão e elevado potencial de envelhecimento no Douro.

cardapio.pt 15-4-2026 15:26:52

Evento ATTIKO Lisbon apresenta “The Perfect Pairing”: Uma experiência vínica e gastronómica exclusiva

O ATTIKO Lisbon anuncia uma nova série de Jantares Vínicos de excelência sob o conceito “The Perfect Pairing”, uma experiência gastronómica única que promete uma verdadeira viagem sensorial. O primeiro jantar terá lugar já no próximo dia 29 de abril, em colaboração com a prestigiada marca produtora de vinhos Quinta do Vallado. Pensado para destacar a perfeita ligação entre gastronomia e enologia, este jantar exclusivo apresenta um menu de degustação composto por sete momentos, cada um harmonizado com uma seleção de vinhos cuidadosamente desenvolvida entre a equipa de cozinha do ATTIKO Lisbon e o Sommelier do restaurante, Pedro Martin.

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~~29/4/2026 a 29/4/2026~~

Tivoli Avenida Liberdade apresenta oficialmente 1933 Wine & Spirits Collection by Cellar 47

O Tivoli Avenida Liberdade acaba de inaugurar oficialmente 1933 Wine & Spirits Collection by Cellar 47, um novo espaço dedicado ao vinho e às espirituosas de excelência, localizado no 9.º piso do hotel. Mais do que uma loja de vinhos, este é um ponto de encontro para descoberta, partilha e celebração do vinho, no coração da Avenida da Liberdade.

cardapio.pt 8-4-2026 18:32:26

José Maria da Fonseca assinala o Dia da Mãe com experiências vínicas em Azeitão e no Alentejo

A José Maria da Fonseca celebra o Dia da Mãe, a 3 de maio, com experiências de enoturismo na Casa-Museu, em Azeitão, e na Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, com sessões às 11h00 e às 15h00, convidando as famílias a desfrutar de momentos especiais que combinam património, vinho e sabores tradicionais num ambiente acolhedor.

cardapio.pt 8-4-2026 17:57:18

Adega Mayor Orionte convida a abrir os sentidos nesta páscoa - Um vinho licoroso de edição limitada acompanha os momentos mais doces da estação

Na Páscoa, a Adega Mayor apresenta uma proposta única para celebrar os momentos mais especiais: o Adega Mayor Orionte, edição 2025. Mais do que um vinho, Orionte afirma-se como uma verdadeira experiência sensorial, pensada para consumidores que procuram singularidade, sofisticação e peças exclusivas para a sua garrafeira. Inspirado na constelação de Órion, este vinho licoroso distingue-se não só pelo seu perfil envolvente e elegante, mas também pela narrativa que o acompanha, que convida a abrandar, contemplar e saborear cada instante com intensidade.

cardapio.pt 31-3-2026 11:56:03

Delta Cafés promove ritual de excelência com nova gama Signature de café em grão - Blends Signature Crema e Signature Intenso

A Delta Cafés apresenta uma nova experiência pensada para verdadeiros apreciadores de café que procuram qualidade superior sem sair de casa. Os novos Signature, Crema e Intense, elevam o ritual diário a um novo patamar de excelência, transformando cada chávena numa experiência sensorial distinta, que alia sabor, aroma e sofisticação.

cardapio.pt 25-3-2026 12:06:38

Bacalhôa inaugura Bacalhôa Cellar Gallery - Uma nova Grand Tasting Room para profissionais

Num mercado que exige cada vez mais conhecimento técnico, rigor e diferenciação, a Bacalhôa inaugura a Bacalhôa Cellar Gallery — uma Grand Tasting Room concebida como um espaço técnico e sensorial de excelência. Pensada ao detalhe, a nova sala permite a realização de provas multirregião e a comparação lado a lado de terroirs, abordagens enológicas e expressões arietais, promovendo uma leitura mais profunda dos vinhos do grupo. O espaço foi igualmente concebido para provas de lotes em estreita articulação com a equipa de enologia, criando um contexto privilegiado para análise técnica, afinação de blends e suporte à tomada de decisões estratégicas.

cardapio.pt 17-3-2026 16:10:58

BAHR & Terrace volta a ser recomendado pelo Guia Michelin

A Gala Michelin 2026 voltou a atribuir uma Recomendação ao BAHR & Terrace, restaurante do Bairro Alto Hotel, na cerimónia de prémios que teve lugar no Funchal, na Madeira, a 10 de março. Uma distinção que confirma a excelência do BAHR & Terrace e o seu reconhecimento pela crítica gastronómica.

cardapio.pt 17-3-2026 15:47:11

Evento Lótus e Franuí inspiram os novos ovos de Páscoa de edição limitada da Nat’elier

A tradição da Páscoa traz consigo sabores intemporais, memórias partilhadas e o inevitável chocolate que marca esta época do ano. Na Nat’elier, porém, a tradição é também um ponto de partida para a criatividade. Inspirada no símbolo maior desta celebração, a marca transforma o clássico pastel de nata numa versão em formato de ovo e apresenta dois novos sabores de edição limitada que unem a sua identidade artesanal a combinações intensas e contemporâneas, reinventando a forma como se vive e se saboreia a Páscoa.

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~~10/3/2026 a 30/3/2026~~

“4 ESTAÇÕES” - Quinta do Paral reúne alta gastronomia, vinhos e cultura em jantares exclusivos

A Quinta do Paral acolherá quatro jantares de autor que cruzam gastronomia, arte e vinho, reunindo chefs de renome, artistas consagrados e grandes referências do panorama vínico. A iniciativa “4 Estações”, com arranque a 21 de março, nasce com o propósito de enaltecer a cultura nacional, no território que lhe dá identidade, o Alentejo.

cardapio.pt 10-3-2026 15:30:00

Evento Festival do Lagostim regressa a Ferreira do Zêzere - Depois da Kristin, a resiliência sabe a rio

Até 29 de março, o concelho de Ferreira do Zêzere volta a celebrar os sabores autênticos da sua terra com mais uma edição do Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio, iniciativa que decorrerá nos restaurantes e cafés aderentes.

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~~6/3/2026 a 29/3/2026~~

Novidades fresquinhas... Os novos gelados da Olá já chegaram! - Sete lançamentos, dos quais se destacam dois novos Magnum, um novo Cornetto, e o novo Volcanix

A Olá dá o pontapé de saída para mais uma temporada cheia de sabor, inovação e momentos que juntam pessoas. O cartaz Olá 2026 já está nas ruas, pronto para ser descoberto, partilhado e saboreado. Este ano, a Olá apresenta sete novas criações, pensadas para diferentes perfis, ritmos e preferências, celebrando aquele momento especial em que se prova pela primeira vez “o novo gelado Olá”. O grande destaque do cartaz é o novo Volcanix, que promete deixar água na boca. Um gelado construído em cinco camadas, uma experiência para entrar em erupção. Uma verdadeira explosão de sabores.

cardapio.pt 10-3-2026 10:49:13

Sogrape declara Vintage 2024 para Porto Ferreira e Sandeman - Chegam ao mercado em junho deste ano

Há anos que ficam na História, e 2024 foi um desses anos para a região do Douro. A Sogrape anuncia hoje a declaração de Porto Vintage 2024 para duas das suas mais prestigiadas marcas - Porto Ferreira e Sandeman - resultado de uma colheita excecional que deu origem a vinhos de notável estrutura, profundidade e elegância, destinados a figurar entre as grandes colheitas da região. Os novos Vintages chegam ao mercado em junho deste ano. A declaração de um Vintage representa o momento mais alto no setor do Vinho do Porto.

cardapio.pt 5-3-2026 15:32:36

Cockburn’s lança duas novas experiências de provas premium - “Experiência Bicentenário” e “Seleção dos Tanoeiros”

As provas “Experiência Bicentenário” e “Seleção dos Tanoeiros” celebram a história, o saber-fazer e a autenticidade de uma das casas mais emblemáticas de Vila Nova de Gaia A Cockburn’s, uma das mais emblemáticas casas de Vinho do Porto acaba de lançar duas novas experiências de prova premium abertas ao público: a Experiência Bicentenário e a Seleção dos Tanoeiros, ambas concebidas para pequenos grupos que procuram propostas mais personalizadas, imersivas e exclusivas.

cardapio.pt 18-2-2026 17:41:34

Evento O “Cozido do Entrudo” é o Rei do Carnaval na cantina de Ventozelo - À hora de almoço entre 14 e 17 de fevereiro

Continuando a dar vida à sua iniciativa de celebração sazonal de técnicas e produtos regionais, a Cantina de Ventozelo vai ter disponível um Menu de Entrudo, em que o Cozido à Portuguesa será o grande protagonista. “Esta é uma tradição do interior de Portugal, que acontece especificamente na altura do Carnaval porque era a última oportunidade que as populações da região tinham para comer carne antes do período da Quaresma”, explica o chef José Guedes. Posto isto, entre 14 e 17 de fevereiro, aquele que é um dos mais afamados pratos do receituário nacional vai estar disponível à hora do almoço no restaurante de Ventozelo Hotel & Quinta.

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~~14/2/2026 a 17/2/2026~~

MYKA recebe mês dos namorados com sabores de Cacau e de Morango com Lichia e Pétalas de Rosa - Dia dos Namorados, onde o prazer fica ainda mais doce

Evento MYKA recebe mês dos namorados com sabores de Cacau e de Morango com Lichia e Pétalas de Rosa - Dia dos Namorados, onde o prazer fica ainda mais doce

Como habitualmente, o MYKA está a assinalar a chegada de um novo mês com novidades exclusivas. Em fevereiro, os destaques vão para o iogurte grego de Cacau e para o sabor Morango com Lichia e Pétalas de Rosa, duas edições limitadas que convidam a viver uma experiência intensa, natural e cheia de romantismo, no mês que celebra o Dia dos Namorados. O sorvete de Morango com Lichia e Pétalas de Rosa apresenta-se como um verdadeiro tesouro frutado e floral. A doçura do morango funde-se com a frescura exótica da lichia e a elegância aromática das pétalas de rosa, criando um perfil delicado e refrescante. Rico em vitamina C e antioxidantes, alia sabor, vitalidade e bem-estar.

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~~11/2/2026 a 28/2/2026~~

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