Gastronomia, Cozinha, Culinária - Página 3

“Friends of Jack”: o novo capítulo de Jack Daniel’s em Portugal - 7 bartenders reinterpretam o ícone do Tennessee através de cocktails exclusivos em Lisboa, Porto e Algarve

Jack Daniel’s apresenta Friends of Jack, uma iniciativa que reúne sete bartenders de Lisboa, Porto e Algarve para criarem cocktails exclusivos com o Tennessee Whiskey, convidando o público a explorar novas formas de apreciar a marca em alguns dos bares mais criativos do país.

cardapio.pt 9-2-2026 17:12:34

Santini celebra o Dia dos Namorados com bombons de gelado - O presente ideal para oferecer e partilhar

No Dia dos Namorados, a Santini volta a surpreender com uma proposta pensada para partilhar e oferecer: os bombons de chocolate artesanal recheados com gelado, uma edição especial que transforma o gelado num presente inesperado e cheio de sabor. Depois do lançamento no Natal, esta criação regressa agora assumindo-se como uma alternativa original aos presentes tradicionais. Cada bombom combina o chocolate artesanal com o gelado produzido diariamente pela Santini, dando origem a uma experiência indulgente, pensada para momentos a dois.

cardapio.pt 9-2-2026 17:12:31

Evento Madeira recebe a gala do Guia Michelin Portugal 2026, a 10 de Março - Cinco chefs estarão encarregados de preparar o menu da Gala

A Gala de apresentação da nova seleção do Guia MICHELIN Portugal 2026 promete ser um tributo à excelência culinária, e à promoção e valorização do crescente dinamismo gastronómico do arquipélago da Madeira – uma cozinha profundamente ligada ao território, construída a partir do respeito pelo produto local, da tradição, e de um olhar contemporâneo, que colocou a Madeira no mapa culinário internacional. A criatividade dos seus chefs, a riqueza da sua oferta, e a singularidade da sua paisagem, tornaram a gastronomia num dos grandes emblemas culturais do arquipélago. Esta iniciativa contribuirá para consolidar, ainda mais, a Madeira como um destino culinário de referência a nível nacional e internacional.

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~~10/3/2026 a 10/3/2026~~

Novas provas e eventos na premiada adega da FITAPRETA - Distinguida como uma das 50 melhores adegas do mundo, prepara 2026 para consolidação e com novidades

Corria o ano de 2019 quando a Fitapreta, projeto vínico do enólogo e produtor António Maçanita no Alentejo, se estreava no universo do enoturismo. Um passo importante e estratégico, alinhado com a abertura da adega, no imponente Paço do Morgado de Oliveira. Um edifício do século XIV, onde a Fitapreta se instalou durante um profundo processo de reabilitação arqueológica e arquitetónica que está agora concluído. Adega, sala de provas, espaço de eventos, restaurante de fine dining, a Fitapreta cresceu e multiplicou-se, sempre com os olhos postos na qualidade e no terroir.

cardapio.pt 5-2-2026 16:18:21

Santini abre as portas da sua fábrica durante as férias escolares - Uma experiência que convida os mais pequenos a descobrir onde nasce o gelado

Durante os períodos de férias escolares, a Santini reforça o seu compromisso com a proximidade e a partilha de conhecimento através de um programa de visitas à fábrica especialmente pensado para crianças e famílias. De carácter didático e educativo, esta experiência convida os mais novos a descobrir, de forma lúdica e interativa, como nasce o gelado artesanal Santini: desde a seleção dos ingredientes até às várias etapas do processo de produção. Ao longo da visita, as crianças têm contacto direto com o universo da marca, aprendem sobre matérias-primas, técnicas artesanais e valores como a qualidade, o saber-fazer e a tradição.

cardapio.pt 4-2-2026 16:22:13

Evento Gala de Abertura da Cidade Europeia do Vinho 2026 - adiada para data a anunciar

Devido às condições meteorológicas adversas e visando a segurança e o bem-estar de todos, informamos que o evento Gala de Abertura da Cidade Europeia do Vinho 2026, que a cidade de Beja ia acolher neste sábado, dia 7 de fevereiro, a partir das 20h30, no Pax Julia – Teatro Municipal, está cancelado.
A nova data de realização do evento será comunicada oportunamente.

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~~7/2/2026 a 7/2/2026~~

Costa Boal Homenagem - Melhor vinho tinto na Asia é do Douro! - Grande Ouro e distinção como melhor tinto para o Costa Boal Homenagem no Asia Wine Trophy 2025

O galardão Grande Ouro distingue como melhor tinto seco o Costa Boal Homenagem Tinto no Asia Wine Trophy 2025. Esta distinção reforça a afirmação dos vinhos do Douro em concursos internacionais de referência, neste caso, um dos mais relevantes concursos do continente asiático, sob a orientação da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). “Este posicionamento contribui para reforçar a visibilidade dos vinhos do Douro nos mercados asiáticos, considerados estratégicos para o crescimento e a afirmação internacional dos vinhos portugueses, nomeadamente para a Costa Boal. É, de facto, uma honra ser de Portugal, do Douro e da Costa Boal, o melhor vinho tinto”, refere António Boal, CEO da empresa.

cardapio.pt 27-1-2026 18:26:35

JNcQUOI Asia eleva a experiência de Sushi em Lisboa com apresentação de novo Chef e nova carta - Com especial destaque para a riqueza dos peixes portugueses

O JNcQUOI Asia inaugura uma nova fase da sua proposta gastronómica com a apresentação de uma carta de sushi totalmente renovada, concebida para elevar a experiência da cozinha japonesa a um novo patamar de rigor técnico e criatividade e que pode ser desfrutada também na barra do JNcQUOI Asia para uma experiência de sushi mais intimista. Esta mudança assinala também a chegada do Chef Rui Rosário como novo responsável de sushi no JNcQUOI Asia, reforçando a ambição do espaço em afirmar-se como uma referência da cozinha japonesa de excelência em Lisboa.

cardapio.pt 27-1-2026 18:21:52

Nespresso inicia as celebrações dos 40 anos com parceria exclusiva com a marca portuguesa Torres Novas - Edição limitada Nespresso x Torres Novas

No ano em que assinala 40 anos de história a nível global, a Nespresso dá início às comemorações com o lançamento de uma parceria de edição limitada com a marca portuguesa de têxteis Torres Novas. Um primeiro momento simbólico de um ano que será marcado por várias novidades da marca, e que reflete a forma como a Nespresso continua a evoluir enquanto especialista em café, reforçando simultaneamente a sua ligação aos rituais quotidianos dos consumidores e à cultura local. Disponível exclusivamente em Portugal, esta colaboração surge como uma expressão concreta da estratégia da Nespresso de celebrar um marco global através de iniciativas com relevância local, aproximando a marca dos consumidores e integrando o café em momentos-chave do dia a dia, como o pequeno-almoço, as pausas partilhadas ou os encontros à mesa.

cardapio.pt 15-1-2026 16:16:07

Evento Wow celebra o dia dos namorados com experiências para partilhar, à mesa e além dela - No dia 14 de Fevereiro

No Dia dos Namorados, o WOW convida a celebrar o amor com experiências pensadas para serem vividas a dois. Entre menus exclusivos em cinco restaurantes, workshops sensoriais e brindes com vistas privilegiadas sobre o Porto, o quarteirão cultural promete ser o cenário ideal para um dia memorável. No dia 14 de fevereiro, cinco restaurantes do WOW apresentam menus de Dia dos Namorados criados exclusivamente para a ocasião, com propostas que vão da alta gastronomia aos pratos tradicionais para partilhar. É uma aposta na gastronomia, para celebrar o prazer de estar à mesa.

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~~14/2/2026 a 14/2/2026~~

Evento GIGI regressa ao JNcQUOI Avenida para mais um takeover imperdível - De 21 a 24 de janeiro

O JNcQUOI Avenida volta a receber, de 21 a 24 de janeiro, um dos restaurantes mais icónicos do Algarve, o emblemático Gigi, localizado na Quinta do Lago. Assim, e apenas durante quatro dias, o Gigi assume a cozinha do icónico restaurante da Avenida da Liberdade, trazendo consigo os sabores inconfundíveis do mar e um menu que celebra a autenticidade dos ingredientes e uma cozinha cheia de alma.

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~~21/1/2026 a 24/1/2026~~

G.H. MUMM Cordon Rouge renova o seu design e apresenta novo visual de prestígio - A icónica Fita Vermelha (Cordon Rouge) recupera a sua estética mais tradicional e apresenta um novo look

A Maison G.H. Mumm, com quase 200 anos de história e conhecida mundialmente pelo seu Champagne Mumm Cordon Rouge, anuncia o novo design da sua icónica cuvée. Numa altura em que se aproxima o 150.º aniversário da Fita Vermelha, em 2026, a marca apresenta uma criação que equilibra a sua herança com uma estética contemporânea, mantendo o seu lema original: "Nec plus ultra" (Apenas o melhor).

cardapio.pt 26-12-2025 18:21:06

Filipa Gomes e Avillez transformam o “comum em extraordinário” - Pantagruel apresenta novidades para o Natal

Neste Natal, a Pantagruel vai continuar a "transformar o comum em extraordinário", inspirando os consumidores portugueses a prepararem sobremesas especiais para os momentos de partilha em família e amigos. Para trazer um toque ainda mais especial a esta época festiva, a marca líder no segmento de chocolates de culinária em Portugal, conta com parceria de duas personalidades bem conhecidas – Filipa Gomes e o Chef José Avillez – na criação de sobremesas sofisticadas e indulgentes, mas fáceis de preparar em casa e perfeitas para a mesa de Natal. A campanha para esta quadra festiva já saiu à rua, colocando em destaque os dois produtos mais icónicos da marca: o Pantagruel Clássico e o Chocolate em Pó.

cardapio.pt 19-12-2025 14:36:00

Este Natal, o futuro brinda-se com vinho do Porto - Há o clássico que brilha no presente. O Natal bebe-se com Porto.

Há sabores que fazem parte da memória coletiva e que, ao mesmo tempo, sabem reinventar-se. Neste Natal, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP, IP) convida-o a olhar para o vinho do Porto sob um novo olhar— não apenas como o clássico de sempre, mas como uma escolha atual, versátil e cheia de personalidade para celebrar a época mais especial do ano.

cardapio.pt 19-12-2025 14:14:00

A Dois Corvos lança a sua primeira cerveja sem álcool - Com teor alcoólico residual inferior a 0,5% (equivalente ao de uma peça de fruta madura)

Com o desafio de criar uma cerveja sem álcool saborosa e verdadeiramente diferente, a cervejeira lisboeta Dois Corvos lança a Slow Clap, a primeira referência da sua nova linha de Non Alcoholic Brews. Trata-se de uma IPA na categoria de cerveja sem álcool, fiel ao perfil da marca, com uma expressão aromática intensa e claramente marcada pelo lúpulo.

cardapio.pt 19-12-2025 13:55:00

Pastéis de Belém chegam à Glovo a tempo da época festiva - Na época mais doce do ano, trazendo mais conveniência aos amantes deste clássico português

A Glovo anuncia a entrada oficial dos icónicos Pastéis de Belém na plataforma, reforçando a oferta de parceiros de referência e aproximando os clientes de um dos sabores mais tradicionais do país. Fundada em 1837, a loja Pastéis de Belém, em Lisboa, é reconhecida mundialmente pela sua receita secreta e pelo método de fabrico artesanal que atravessa gerações. Os Pastéis de Belém acabam de ser considerados, pelo TasteAtlas, como o melhor doce de pastelaria do mundo.

cardapio.pt 19-12-2025 11:28:01

Evento Cabazes de Natal JNcQUOI: a arte de celebrar com sofisticação

O espírito natalício já chegou ao JNcQUOI com uma seleção de cabazes que refletem o melhor da arte de oferecer. Este ano, o grupo apresenta uma coleção única de propostas pensadas para surpreender, celebrar e partilhar o prazer dos detalhes, dos melhores vinhos e produtos gourmet à elegância das peças de design e acessórios que distinguem o universo JNcQUOI.

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~~11/12/2025 a 21/12/2025~~

Nat’elier lança novos sabores de pastel de nata pensados para os dias mais frios

A Nat’elier, conhecida por reinventar o tradicional pastel de nata, acaba de apresentar três novos sabores de edição limitada que prometem tornar o inverno e a quadra festiva ainda mais saborosos. Com combinações pensadas para aquecer os dias mais frios e para os momentos de celebração típicos desta época do ano, a marca amplia o seu portefólio com propostas que juntam tradição, conforto e requinte.

cardapio.pt 4-12-2025 18:53:15

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