Quinta da Alorna seduz com um rosé de excelência

Da extraordinária vindima de 2017 surgem alguns dos melhores bagos de Touriga Nacional, que foram gentilmente desengaçados, ficando em contacto pelicular até o mosto adquirir a leve e sublime tonalidade rosa por que se destaca este vinho. Seguiu-se a sangria das uvas, clarificação e fermentação, com temperatura controlada de 15º C em cuba de inox, surgindo assim esta nova colheita.

Apontando para um patamar de excelência, Quinta da Alorna Rosé 2017 surpreende pelo aroma muito frutado, marcado pela groselha, framboesa e morango. O seu sabor intenso e persistente confirma as notas aromáticas, tendo um final de boca muito suave – combinando de forma subtil com pastas, saladas, sushi e entradas, além de ser também a opção ideal quando servido como aperitivo.

“Propusemo-nos a criar um Rosé de exceção e o objetivo foi conseguido, através da utilização de uvas que vêm de parcelas que apresentam caraterísticas diferenciadoras, da Charneca e de terrenos predominantemente argilo-arenosos, capazes de o dotar de elegância e frescura”, afirma a enóloga da Quinta da Alorna, Martta Reis Simões.