Restaurante “A Estrela da Mó” vence o concurso Melhor Arroz de Portugal 2014
O Melhor Arroz de Portugal 2014 é o prato “Arroz de cogumelos com coelho campestre”, do restaurante A Estrela da Mó, de Vila Nova de Poiares. A final do concurso decorreu hoje na sede da Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal e o júri, constituído por dois Chefs das Equipas Olímpicas de Culinária e um Chef da Unilever Food Solutions (UFS) distinguiram A Estrela da Mó entre 5 finalistas. O concurso, promovido pela UFS contou com a participação de 1.503 restaurantes e um total de 53.367 votantes únicos. Cada voto reverteu-se em 100 gramas de arroz doados a uma IPSS, entregue à Federação dos Bancos Alimentares Contra a Fome, tendo sido doado um total de 5.337kg de arroz.
cardapio.pt @ 20-5-2014 15:45:46
Após uma primeira fase em que o consumidor final votou nos 1503 participantes através da página de facebook do evento, foram apurados cinco finalistas: “Figueiras” (Figueiró dos Vinhos), “O Telheiro” (Coimbra), “Corta Mar” (Esposende), “A Estrela da Mó” (Vila Nova de Poiares) e “Restaurante Cristina” (Oliveira do Hospital).
Carla de Sousa Pereira, diretora da UFS considera que “podemos fazer um balanço muito positivo desta segunda edição do Melhor Arroz de Portugal. Uma das principais razões que levou a UFS a repetir esta iniciativa foi o feedback dado pelos participantes do ano passado, que revelaram que a participação no concurso trouxe mais negócio e notoriedade. O aumento de restaurantes a participar na edição deste ano, que atingiu um número significativo de participações – mais de 1500 – mostra que este concurso é importante e estimulante para o sector. Por outro lado, o aumento dos votos por parte do consumidor final comprova que o principal objetivo do concurso foi atingido: ajudar a aproximar a restauração dos seus clientes. Este ano juntámos também uma componente solidária ao concurso e orgulhamo-nos de doar mais de 5 toneladas de arroz à Federação dos Bancos Alimentares Contra a Fome”.
O restaurante A Estrela da Mó vai receber um prémio de 1000€ em cartão “Dá Presente”, 1200€ em eletricidade ou gás natural EDP, 500€ em decoração e publicidade, 200kg de Arroz Bom Sucesso e reportagem num meio de tiragem nacional. Os segundos e terceiros classificados recebem 150€ em cartão “Dá Presente”, 300€ em eletricidade ou gás natural EDP, 100€ em produtos UFS e 100kg de Arroz Bom Sucesso. Os restaurantes que ficaram em quarto e quinto lugar recebem 300€ em eletricidade ou gás natural EDP, 100€ em produtos UFS e 50kg de Arroz Bom Sucesso
Classificação (restaurante, cidade e prato):
1. A Estrela da Mó, Vila Nova de Poiares – Arroz de Cogumelos com Coelho Campestre
2. O Telheiro, Coimbra – Cabrito recheado com arroz de miúdos
3. Restaurante Cristina, Oliveira do Hospital – Cabidela de coelho da Aldeia
4. Restaurante Corta Mar, Esposende – Lagosta à Chef Corta Mar
5. Restaurante Figueiras, Figueiró dos Vinhos – Arroz de Marisco
cardapio.pt @ 20-5-2014 15:45:46
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