Já é conhecida a melhor Sopa Caramela de 2014

Depois de um show cooking e de dois fins de semana gastronómicos dedicados a esta receita tradicional da zona rural do concelho de Palmela, o concurso desafiou cozinheiros profissionais e amadores a apresentarem a sua versão, a fim de eleger a melhor Sopa Caramela de 2014. Ao primeiro lugar de Nuno Luz, seguiu-se a segunda posição de Dulce Paz e o terceiro prémio do Restaurante “O Central”, num total de onze participantes.


Cada vez mais reconhecida pelo seu caráter tradicional e sabor reconfortante, a Sopa Caramela está a ganhar lugar de destaque nas ementas regionais e é rainha das Festas Populares de Pinhal Novo.


A programação especial Sopa Caramela foi desenvolvida pela Câmara Municipal de Palmela, em parceria com a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul e com a restauração local, no âmbito do programa “Palmela, Experiências com Sabor!”. No final de julho, o destaque será para a fruta de Palmela, com fins de semana gastronómicos, um show cooking e um concurso de compotas.
Resultados Concurso de Sopa Caramela 2014
1º Nuno Luz
2º Dulce Paz
3º Restaurante “ O Central”
4ºs Saul Miguel Peres BatistaPastelaria Simba / Pastelaria BijuQuinta Pedagógica da Casa Caramela – Fundação COIRestaurante “Alcanena”Restaurante “D. Isilda”Maria João FariaRestaurante “A Tipóia”Rancho Folclórico “Os Rurais de Lagoa da Palha e arredores”