Gastronomia, Cozinha, Culinária - Página 117

Turismo do Alentejo/Ribatejo certifica mais 28 restaurantes em Évora e Portalegre

A Turismo do Alentejo/Ribatejo entregou no passado dia 4 de Março de 2015 mais 28 certificados a restaurantes dos distritos de Évora e Portalegre. Com estas novas adições, a região conta agora com cerca de 50 restaurantes certificados.

cardapio.pt 6-3-2015 15:26:25

Evento 4ª Quinzena Gastronómica Aguardente DOC Lourinhã

A 4ª Quinzena Gastronómica Aguardente DOC Lourinhã irá realizar-se de 19 a 29 de março e conta com 17 estabelecimentos que se associaram à iniciativa e que irão apresentar as melhores receitas confecionadas com um ingrediente único: a Aguardente DOC Lourinhã.

cardapio.pt

~~19/3/2015 a 29/3/2015~~

Chefe Ricardo Raimundo vence 1ª etapa do Chefe Cozinheiro do Ano 2015

“A Ervilha com o Ovo Escalfado e o Chouriço” (entrada); “Bacalhau de São Martinho, Castanhas e Vinho” (Prato de peixe); “A Bochecha, O Rabo e a Cheróvia” (Prato Carne) e “A Maça Assada, o Sonho, o Sorvete e a Trufa” (sobremesa), foi o menu apresentado por Ricardo Raimundo (Escola de Hotelaria e Turismo de Fátima) que se consagrou esta tarde como vencedor da Etapa Regional de Lisboa do Chefe Cozinheiro do Ano 2015 realizada na Escola de Hotelaria de Lisboa.

Edições do Gosto 3-3-2015 17:26:15

Evento Joaquim Arnaud com novo azeite no Mercado Gourmet do Campo Pequeno

O produtor de Mora, Joaquim Arnaud, marca presença de 6 a 8 de Março, no Mercado Gourmet do Campo Pequeno em Lisboa onde apresenta pela primeira vez o seu novo azeite, da colheita de 2014.

~~6/3/2015 a 8/3/2015~~

Evento Chefe Cozinheiro do Ano 2015 arranca amanhã na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

Amanhã, 3 de Março, entre as 9h30 e as 17h30, a Escola de Hotelaria Turismo de Lisboa recebe a 1º Etapa Regional do Chefe Cozinheiro do Ano 2015 (CCA15), uma inciativa da INTER / Edições do Gosto.

Edições do Gosto

~~3/3/2015 a 3/3/2015~~

Azeite Casa Anadia exporta a 100 por cento

O azeite Casa Anadia registou em 2014 um aumento das exportações superior a 100 por cento, entrando em novos mercados de forma tímida mas segura.

Pressinform 2-3-2015 14:54:59

"Cozinhar com o Coração" de Rita Sambado

Uma das bases mais importantes numa cozinha vegetariana e energética é o tipo de alimentos que é usado. Ou seja, devemos não só recorrer a alimentos frescos, orgânicos, da época e da região onde habitamos, mas também a determinados alimentos que fazem toda a diferença em termos energéticos.

cardapio.pt 24-2-2015 16:44:41

Evento Pisco Sour e Ceviche à prova na BTL

O Pisco, a bebida nacional do Peru, e ceviche peruano vão estar á prova a partir de amanhã, e até Domingo, durante a BTL em Lisboa

Pressinform

~~25/2/2015 a 1/3/2015~~

Vítor Sobral inaugura a ‘Taberna da Esquina’ em São Paulo

Tascas e tabernas são verdadeiras instituições portuguesas. Depois de levar a sua interpretação de tasca para São Paulo, com a Tasca da Esquina, o Chef Vítor Sobral mantém a sua parceria com Érica Maierá e Edrey Momo e inaugura uma nova casa, a Taberna da Esquina, no cruzamento das ruas Bandeira Paulista com o Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, no Itaim-Bibi.

cardapio.pt 24-2-2015 11:12:14

Gastronomia tem novos atores – Está aí o Barman do Ano 2015

Após a consagração de Wilson Pires do Conrad Algarve como vencedor do concurso em 2014, esta iniciativa da INTER / Edições do Gosto abre as portas à edição de 2015. A concurso estão barmens e a barmaids profissionais, maiores de 21 anos com um mínimo de 3 anos de experiência profissional comprovada e a exercer atualmente ou que tenham exercido a profissão no último ano.

cardapio.pt 23-2-2015 15:03:20

Evento IV Festival Gastronómico da Chanfana

Tendo como objetivo dar continuidade ao trabalho de promoção das potencialidades do concelho, aliado ao saber fazer e à dedicação dos restaurantes aderentes, a Câmara Municipal da Lousã irá promover, entre o dia 20 de fevereiro e o dia 1 de março, o IV.º Festival Gastronómico da Chanfana.

cardapio.pt

~~20/2/2015 a 1/3/2015~~

O melhor de Viseu Dão Lafões na BTL

A região de Viseu Dão Lafões será promovida na BTL, de 25 de Fevereiro a 1 de Março na FIL, em Lisboa. Presente na BTL desde 2012, a CIM Viseu Dão Lafões divulgará o melhor da região num Stand, organizado em parceria com o TCP, e estreia-se na hosted buyers com uma mesa de negócios.

Essência do Vinho 20-2-2015 13:00:00

Evento The Cliff Bay inaugura Rota das Estrelas 2015

A estreia do festival gastronómico, que pela primeira entra em Espanha, faz-se uma vez mais no Funchal, sob a batuta do restaurante Il Gallo d’Oro, do hotel The Cliff Bay (PortoBay Hotels & Resorts). A destacar o Kitchen Alive, um jantar volante que permite interação com os Chefes, numa experiência que promete uma surpreendente fusão entre cozinha, enologia e música.

cardapio.pt

~~13/3/2015 a 17/3/2015~~

Evento Especial Chás e Cafés para descobrir nas lojas Jumbo

Sabia que o chá é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo e que o café é usado como bebida há mais de 700 anos? Se é um apreciador destas bebidas visite o Especial Chás e Cafés até 4 de Março, em todas as lojas Jumbo.

LPM Comunicação

~~4/3/2015 a 4/3/2015~~

3.000 doses de migas servidas em Mora

Cerca de três mil doses de migas já foram servidas em Mora desde o princípio de Fevereiro nos 11 restaurantes aderentes à 2ª edição do Mês das Migas, que decorre naquele concelho alentejano até ao dia 28 do corrente.

Pressinform 18-2-2015 15:57:44

Evento Primeiro Skrei Fest começa amanhã no Time Out Mercado da Ribeira

O mais nobre peixe da Noruega é o centro de atenções no Time Out Mercado da Ribeira de 19 a 25 de Fevereiro, durante o primeiro Skrei Fest. Oito restaurantes de oito chefs vão servir esta iguaria do Mar da Noruega e vão também apresentar show cookings de Skrei . Mas depois do Fest, o Skrei continua nos menus dos restaurantes do Time Out Mercado da Ribeira até ao final da época deste peixe sazonal, em meados de Abril.

cardapio.pt

~~19/2/2015 a 25/2/2015~~

Chefe Cozinheiro do Ano 2015 (CCA15) – já está na estrada!

A iniciativa da Edições do Gosto apresenta um calendário de três etapas de qualificação regionais. A primeira etapa realiza-se já no próximo dia 3 de Março na Escola de Hotelaria Turismo de Lisboa, seguindo-se as etapas da Escola de Hotelaria Turismo do Porto e Faro a 06 e 10 de Março respetivamente.

cardapio.pt 18-2-2015 15:17:58

O livro ‘MADEIRA by Chef Benoît Sinthon’ é uma homenagem aos sabores da Ilha

O Chef executivo do The Cliff Bay e do restaurante Il Gallo d´Oro, Benoît Sinthon, apresenta a obra “Madeira by Chef Benoît Sinthon”, uma homenagem à gastronomia e produtos autóctones da ilha onde vive há 20 anos. O livro do Chef Benoît Sinthon custa 39 euros e está à venda no Portobay Liberdade (Lisboa), Portobay Hotels & Resorts, Madeira Wine Lodge, entre outros.

cardapio.pt 18-2-2015 12:25:15

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