Chefe Ricardo Raimundo vence 1ª etapa do Chefe Cozinheiro do Ano 2015
“A Ervilha com o Ovo Escalfado e o Chouriço” (entrada); “Bacalhau de São Martinho, Castanhas e Vinho” (Prato de peixe); “A Bochecha, O Rabo e a Cheróvia” (Prato Carne) e “A Maça Assada, o Sonho, o Sorvete e a Trufa” (sobremesa), foi o menu apresentado por Ricardo Raimundo (Escola de Hotelaria e Turismo de Fátima) que se consagrou esta tarde como vencedor da Etapa Regional de Lisboa do Chefe Cozinheiro do Ano 2015 realizada na Escola de Hotelaria de Lisboa.
Edições do Gosto 3-3-2015 17:26:15
