Notícias sobre Restaurantes e Gastronomia - Página 2
Sabores que celebram a tradição: restaurantes apresentam propostas especiais para a Páscoa - Menus de Páscoa em Lisboa e no Porto
A tradição pascal de reunir a família à mesa ganha este ano novos contornos em vários restaurantes do país, que apostam em menus especialmente concebidos para a ocasião. Bacalhau, polvo, camarão e peixe-espada surgem em interpretações que honram a autenticidade dos ingredientes, mas com uma abordagem contemporânea, marcada por apresentações cuidadas e combinações que surpreendem o palato.
Pica-Pau vai ter take-away de cabrito e folar doce do Chef Luís Gaspar - Encomendas até 16 de Abril
A pensar em quem não dispensa um almoço de Páscoa mais caseiro, com mesa farta, mas poucas horas passadas na cozinha, o restaurante Pica-Pau vai ter dois clássicos gastronómicos alusivos à época disponíveis para encomenda: o Cabrito Assado com Arroz de Forno e o Folar Doce, ambos aprimorados pela técnica e conhecimento de produto do chef Luís Gaspar.
Evento Festival gastronómico “Vamos aos Cricos” regressa de 29 de março a 4 de maio - Gastronomia de Produtos da Ria no Município de Ílhavo
O “Vamos aos Cricos! – Festival Gastronómico de Produtos da Ria” está de volta aos restaurantes e cafés do Município de Ílhavo, de 29 de março a 4 de maio, enquanto aposta do Município de Ílhavo na promoção da economia local e consumo dos produtos frescos da Ria. A Ria de Aveiro atravessa, em vários pontos, o Município de Ílhavo, e nas suas águas salgadas e pouco profundas está o habitat perfeito para os bivalves, de qualidade ímpar – o crico (ou berbigão), o mexilhão, a navalha (longueirão ou lingueirão), a amêijoa, o choco e a ostra.
Vila Foz expande para o centro do Porto - Com a Maison Bleue e o novo restaurante Restart by Vila Foz
Já é possível degustar as criações do chef Arnaldo Azevedo no centro do Porto. A Maison Bleue, localizada na Rua da Restauração, e com uma vista deslumbrante sobre o rio Douro, é a mais recente adição ao portfólio do grupo Vila Foz, que expande agora para o centro da cidade. A par do alojamento com nove quartos, a Maison Bleue by Vila Foz, terá também um espaço de restauração, o RESTART by Vila Foz, que une à cultura e artes a visão criativa e apaixonada do chef pela gastronomia.
Evento Restaurante BISTRÔ4 celebra Páscoa com brunch especial - No domingo de páscoa entre as 12:30 e as 15:00
No Domingo de Páscoa, 20 de abril de 2025, das 12h30 às 15h00, o restaurante Bistrô4, localizado no hotel PortoBay Liberdade (Rua Rosa Araújo 8, 1250-195 Lisboa), convida todas as famílias a desfrutarem de um brunch especial preparado pelo Chef João Espírito Santo. Este evento gastronómico, tem como objetivo proporcionar uma experiência única para celebrar esta data festiva com um brunch especial que combina tradição e inovação culinária no coração de Lisboa, junto a avenida da Liberdade.
Evento 1828 apresenta "The Show Dinner": jantar e espetáculo de música e dança ao vivo - Um jantar especial no restaurante 1828
The Show Dinner chegou ao WOW e os espetáculos acontecem no restaurante 1828. Cantado e dançado ao vivo, The Show Dinner revela a história por detrás dos mais famosos espetáculos de cabaret de cidades como Paris, Londres ou Nova Iorque, retratando o característico ambiente luxuoso e exuberante daquele imaginário. Por ter músicas conhecidas de todos, o show apela à memória coletiva, conquistando a atenção e a interação de todos, desde o início do jantar até à sobremesa. Assim, as várias etapas do menu são intercaladas com diversos momentos de interpretação, onde tudo é planeado ao pormenor.
Evento L’Égoïste Bar & Restaurant terá dois dias dedicados à gastronomia peruana com jantares a 8 mãos - Nos dias 28 e 29 de março, uma viagem gastronómica até ao Peru
Conhecida por ser uma mistura das cozinhas espanhola, africana, italiana, chinesa e até japonesa, a gastronomia peruana é rica, colorida e surpreendente. Nos dias 28 e 29 de março ela torna-se protagonista de dois jantares únicos no L’Égoïste Bar & Restaurant, no Renaissance Porto Lapa Hotel, numa ode de sete momentos únicos que celebram o país da América do Sul. Miguel Pinto, Chef Executivo do L’Égoïste Bar & Restaurant, Ricardo Tiago, Chef Executivo de Pastelaria do L’Égoïste Bar & Restaurant, Miguel Rocha Vieira, Chef responsável pelos conceitos gastronómicos da AHM - Ace Hospitality Management, e Juan Carlos Perret, Chef Executivo do Kero Restaurant, situado em Vigo, irão confecionar juntos um menu exclusivo composto por 7 momentos.
Oito novos restaurantes brilham com uma Estrela no Guia Michelin Portugal 2025 - Os anteriores duas Estrelas MICHELIN em Portugal renovam a sua distinção
O Guia MICHELIN revelou no Porto, a sua nova seleção de restaurantes para 2025. Este ano, o Guia MICHELIN Portugal dá visibilidade a um total de 190 restaurantes. A equipa internacional de inspetores e inspetoras que visitaram o país, após a reunião colegial em que é determinado o seu veredicto, destaca como, aí, os chefs procuram preservar o seu legado gastronómico e culinário, reinterpretando os pratos clássicos com técnicas atuais, nunca se fechando a novas influências internacionais, e promovendo, a partir da sua própria identidade, as matérias-primas autóctones de maior qualidade.
Evento 5 Estrelas Michelin numa noite especial no FIFTY SECONDS - O Chef Rui Silvestre abre as portas do restaurante FIFTY SECONDS às lendas da gastronomia Portuguesa
Rui Silvestre do FIFTY SECONDS (uma estrela Michelin), Hans Neuner do Ocean (duas estrelas Michelin) no Algarve e Rui Paula da Casa de Chá da Boa Nova (duas estrelas Michelin) no Porto, vão cozinhar juntos no próximo dia 11 de Março, em Lisboa. Uma ligação criada pelo amor comum dos chefs pela cozinha, pelo mar e por todos os ingredientes fantásticos que este proporciona foi o ponto de partida. Juntos, estes chefes visionários irão elaborar um menu imaculado que une a tradição e a inovação, celebrando a cozinha portuguesa no mundo através de uma experiência multifacetada e orientada para os ingredientes.
Oito novos restaurantes brilham com uma Estrela no Guia Michelin Portugal 2025 - Os anteriores duas Estrelas MICHELIN em Portugal renovam a sua distinção
O Guia MICHELIN revelou no Porto, a sua nova seleção de restaurantes para 2025. Este ano, o Guia MICHELIN Portugal dá visibilidade a um total de 190 restaurantes. A equipa internacional de inspetores e inspetoras que visitaram o país, após a reunião colegial em que é determinado o seu veredicto, destaca como, aí, os chefs procuram preservar o seu legado gastronómico e culinário, reinterpretando os pratos clássicos com técnicas atuais, nunca se fechando a novas influências internacionais, e promovendo, a partir da sua própria identidade, as matérias-primas autóctones de maior qualidade.
Evento Carnes do Convento celebra 23 anos com menu especial dedicado à caça - Restaurante icónico de Setúbal destaca tradição, excelência e carnes grelhadas na brasa
Localizado no coração de Setúbal, junto ao histórico Convento de Jesus, o Carnes do Convento celebra, em março de 2025, o seu 23.º aniversário com um menu especial dedicado às carnes de caça. Conhecido pela mestria na preparação de carnes grelhadas na brasa, o restaurante é uma referência na gastronomia local, conquistando ao longo dos anos um público fiel que aprecia pratos preparados com técnica, qualidade e um toque de sofisticação. Para assinalar a data, o Carnes do Convento preparou um menu exclusivo, que ficará disponível durante todo o mês de março e, que honra a tradição e a autenticidade dos sabores portugueses.
Às terças, o Santa Joana dá a mesa, os clientes trazem o vinho - E a boa comida é da casa
O Santa Joana foi uma das aberturas marcantes de Lisboa, em 2024, a trazer de volta à cidade, a criatividade do chef Nuno Mendes, sustentado pelas ideias de Maurício Varela como head chef e de Maria Ramos, na pastelaria. Com o novo ano, veio a consolidação do restaurante e um rol de novidades que serão anunciadas ao longo dos próximos meses. A primeira é um conceito estreado este mês, com lugar fixo todas as terças-feiras, e anunciado em jeito de convite: Your Bottle, Our Table. O Santa Joana dá a mesa, os clientes trazem o vinho.
Novidades no menu do Ilha da Madeira - O restaurante apresenta um menu exclusivo para o inverno
Os dias frios pedem pratos que aquecem o corpo e a alma e o restaurante Ilha da Madeira apresenta um menu pensado especialmente para esta época do ano. A combinar a tradição com o conforto, as novas sugestões destacam sabores intensos e preparações que oferecem o melhor da gastronomia madeirense em Lisboa. Idealizado pela proprietária e chef, Dona Maria, que comanda a cozinha há décadas, o menu reflete a essência da comida familiar, repleta de afeto. Instalado num dos bairros mais charmosos de Lisboa, o restaurante transporta os clientes para a ilha, com um ambiente rústico e acolhedor, onde os aromas despertam o apetite.
Poke House apresenta a nova bowl Hot & Spicy - Nova bowl Hot & Spicy a pensar no Dia dos Namorados
Aproveitando o dia mais romântico do ano, o Poke House lança uma novidade para os amantes de picante, a bowl, Hot & Spicy. Esta explosão de sabores é uma forma ousada e divertida de apimentar o amor e dar um twist a este dia romântico. Assim, a marca convida todos a “descobrir o seu lado picante”. Quantos são verdadeiramente “viciados em picante”? Este é o desafio do Poke House para os amantes de especiarias e convida todos a “descobrir o seu lado picante”.
Evento Braga recebe segunda Taberna Londrina - Junto à Universidade do Minho
A Taberna Londrina prepara-se para abrir, no dia 14 de fevereiro, o segundo restaurante na cidade de Braga. Esta 20ª abertura da marca vai ter lugar junto à Universidade do Minho, de forma a chegar mais perto da comunidade universitária, mas também numa zona que tem verificado uma dinâmica de desenvolvimento ascendente, como é o caso da zona de Gualtar, Lamaçães e Fraião.
Evento Dia dos Namorados: restaurantes preparam menus especiais para uma noite inesquecível - Da cozinha italiana à robustez dos pratos tradicionais portugueses
Com propostas que vão do tradicional ao moderno, passando pela leveza da cozinha italiana e pela riqueza dos frutos do mar, há opções para todos os gostos e estilos, sempre com o toque especial que a data merece.
BAHR & Terrace do Bairro Alto Hotel tem novo Chef e nova carta - Fábio Pereira dá continuidade à excelência dos produtos locais e de época
O Bairro Alto Hotel conta com um novo chef executivo, Fábio Pereira, que dará continuidade ao projeto gastronómico de elevada qualidade que caracteriza o primeiro boutique hotel de cinco estrelas da capital. É também ele o responsável pelas novas cartas do BAHR & Terrace, já em vigor
Evento L’Égoïste Bar & Restaurant com um fim de semana para celebrar o amor com mistério, ousadia e sedução - Nos dias 14 e 15 de Fevereiro uma experiência gastronómica intimista
Nos dias 14 e 15 de fevereiro o amor está definitivamente no ar no L’Égoïste Bar & Restaurant. Localizado no Renaissance Porto Lapa, hotel de cinco estrelas, o restaurante convida a um jantar recheado de poesia, sedução e ousadia. Para os mais românticos, o hotel disponibiliza a experiência completa com estadia, pequeno-almoço e jantar. “Call It Love” é o mote para celebrar o amor no L’Égoïste Bar & Restaurant. No fim de semana dedicado ao São Valentim, rosas vermelhas dão as boas-vindas com sabores inusitados ou um poema de Fernando Pessoa para descobrir num empratamento são alguns dos ingredientes que prometem tornar memorável as noites de sexta-feira e sábado.
